電視劇裏常出現的一碗湯，看起來很誘人！每當女主一大口一大口的喂到嘴邊時，小編的口水簡直是直下三千尺，不過確實好喝，尤其是冬天，濃郁辛辣的味道加上豐富的食材，總讓我有幸福感。越喝到最後越覺得滋味無窮~~
=食材=
牛肉/西葫蘆/土豆/豆芽/
大蒜/青椒/洋葱/金針菇/蛤蜊/
大醬/辣椒醬/淘米水/油
=步驟=
❥西葫蘆、牛肉、土豆切片；豆腐用鹽水泡過後切塊；洋葱切絲；青椒切圈；大蒜剁碎；豆芽擇去底部；金針菇去根部 。蛤蜊泡在鹽水中，吐淨沙子。
❥ 鍋裏放少許油，油熱後將牛肉下鍋，炒至變色後加入洋葱絲爆香，等洋葱變軟後將牛肉、洋葱剷出備用。
❥將第二遍的淘米水入鍋，加入3小勺大醬、2小勺辣椒醬，用筷子攪拌至醬料完全溶解。
❥ 開火水燒熱後，將土豆豆芽放入大火燒開，再加入豆腐和西葫蘆，等鍋再次燒開後再放入金針菇。
❥ 再將炒好的牛肉放入，加青椒蒜末；燒開後將蛤蜊放入，中小火幾分鍾後即可出鍋。
