小編其實冬天不是很愛吃羊肉，吃羊肉上火，身體特別乾燥！
不過，後來學到一個方法：羊肉和山藥一起煮，煮的時候再撒一點胡椒粉。什麼原因呢？
山藥滋陰健脾胃，一起煮能防止羊肉的燥熱，而胡椒粉不僅能引火歸元，還能最大化發揮羊肉的温補功效。這樣煮就不會上火啦！學到了沒~
羊 肉 山 藥 湯
羊肉/山藥/大葱/姜
醬油/料酒/胡椒粉
八角/桂皮/茴香（沒有也沒事，咱就喝羊清湯！）
1.將羊肉切成一寸方小塊，洗淨。
2.將山藥洗淨去皮，切滾刀塊。
3.將羊肉和冷水一同入鍋，焯水去掉血沫，撈出後洗淨。
4.將羊肉放入高壓鍋中，放入和肉齊平的水，放入山藥、葱段、薑片、胡椒粉、桂皮、茴香、八角，倒兩勺醬油、兩勺料酒入鍋。
想要燉的更爛可以放入胡蘿蔔塊。
5.電高壓鍋直接按“煲湯”鍵，就坐等羊肉湯出鍋吧！
