導語：各位應該在日常生活中都有見到過魔芋吧，但是卻不知道魔芋是什麼，很多不認識它的人經常會把它們和芋頭弄混，其實並不是這樣的，雖然都是能吃的東西，但是一個是可以煮熟就能吃，應該卻是有毒性的，那魔芋是什麼?下面就去看看魔芋能減肥嗎?
魔芋是什麼 魔芋能減肥嗎
魔芋是什麼
魔芋是一種食物。
魔芋又叫磨芋，磨芋屬多年生草本植物，中國古代又稱妖芋。自古以來魔芋就有“去腸砂”之稱，魔芋具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能，是健康食品。
魔芋全株有毒，以塊莖為最，不可生吃，需加工後方可食用。中毒後舌、喉灼熱、癢痛、腫大。民間用醋加薑汁少許，內服或含漱，可以解救。魔芋地下塊莖為扁球形，個大，葉柄粗壯，圓柱形，淡綠色，有暗紫色斑，掌狀複葉，裏面是白色的。
魔芋又可以分作白魔芋與花魔芋。魔芋在中國有較廣泛的分佈，中國有18個魔芋品種,具有藥用價值的有5種，分別為魔芋、疏毛魔芋、南蛇魔芋、東川魔芋、疣柄魔芋。
中國早在兩千多年前就開始栽培魔芋了，食用歷史也相當悠久。相傳很久以前，四川峨眉山的道士，用魔芋塊莖澱粉生產的雪魔芋豆腐，色棕黃，其形酷似多孔海綿，味道鮮美，饒有風味，為峨眉山一珍品。後來，魔芋從中國傳到日本，深受日本人所喜愛。
低緯度高海拔山區，屬亞熱帶濕潤季風氣候。日照較少，雨量豐富，濕度較大，是魔芋栽培的最適宜區。
魔芋
魔芋能減肥嗎
對於魔芋能減肥嗎這個問題，答案是肯定的，魔芋具有明顯的減肥效果。這是因為魔芋當中含有一種叫做葡甘露聚糖的可溶性纖維，這種可溶性纖維具有超強的吸水性，在進食後可以給大家帶來超強的飽腹感，能夠控制其他熱量的攝入;與此同時葡甘露聚糖也可以被看作是一種不錯的益生元，可以促進胃腸道的消化，對改善便祕問題很有幫助。
毫無疑問對於魔芋是可以減肥的，但是在吃魔芋減肥的過程中也有一定的注意事項。
魔芋減肥有哪些注意事項?
(1)不能生吃
其實生的魔芋是有毒的，因此大家在吃魔芋減肥的時候一定要注意徹底煮熟，至少要蒸煮3個小時以上才能食用，否則可能會引起咽喉灼熱、腫痛等問題。
(2)不能長期食用
雖然魔芋減肥的作用功效是不容小覷的，但是如果長期食用魔芋可能會引起輕微的胃腸疾病，其中像腹脹不適、輕度的腹瀉等，都是非常常見的，因此一定不能長期食用。
(3)注意均衡的飲食調理
魔芋雖然含有的低熱量低、飽腹感強，但是魔芋當中含有的蛋白質維生素都不高，為了確保攝入的營養均衡，建議大家在吃魔芋的同時，也能夠搭配攝入其他營養。
