導語:枇杷的功效與作用有哪些?枇杷在我們日常生活中很少食用,一般都是用於藥用領域,例如我們咳嗽感冒時所和的咳嗽露就是有枇杷成分,有清熱解毒,止咳之效。枇杷生命力比較頑強,在我國,幾乎南北地區都有它的存在,經常食用枇杷,有預防感冒的作用。下面我們具體來了解枇杷的藥用價值及食用忌宜。
枇杷的功效與作用 枇杷的藥用價值及食用忌宜
枇杷
一、枇杷的功效與作用
枇杷性涼,味甘酸,有潤肺止咳、止渴、和胃的功效,常用於咽乾煩渴、咳嗽吐血、呃逆等症。
1、促進消化
枇杷中所含的有機酸,能刺激消化腺分泌,對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。
2、潤肺止咳
枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽。
3、預防感冒
枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用,常吃可以預防四時感冒。
4、防止嘔吐
枇杷葉可晾乾製成茶葉,有泄熱下氣、和胃降逆之功效,為止嘔之良品,可治療各種嘔吐呃逆。
5、減肥
枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物,並且含有維生素B1和維生素C,是很有效的減肥果品。
枇杷不僅味道好,其營養也相當豐富,據分析,其主要成分有糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿蔔素、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素 A、B、C等。其中,特別是胡蘿蔔素的含量豐富,在水果中高居第3位。
而且,其含糖的種類電相當豐富,主要由葡萄糖、果糖 和蔗糖組成,另外,枇杷中豐富的維生素B,對保護視力、保持皮膚健康潤澤,促進兒童的身體發育都有着十分重要的作用。
枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷,有潤肺、止咳的功效。
枇杷葉亦是中藥的一種,以大塊枇杷葉曬乾入藥,有清肺胃熱,降氣化痰的功用,常有與其他藥材製成“川貝枇杷膏”。但枇杷與其他相關的植物一樣,種子及新葉輕微帶有毒性,生吃會釋放出微量氰化物,但因其味苦,一般不會吃足以致害的分量。
食物功效
二、枇杷的藥用價值及食用忌宜
藥用價值:枇杷葉亦是中藥的一種,以大塊枇杷葉曬乾入藥,有清肺胃熱,降氣化痰的功用,常有與其他藥材製成“川貝枇杷膏”。但枇杷與其他相關的植物一樣,種子及新葉輕微帶有毒性,生吃會釋放出微量氰化物,但因其味苦,一般不會吃足以致害的分量。
忌:
枇杷+小麥:導致腹痛
枇杷+黃瓜:影響消化
枇杷+白蘿蔔:會破壞維生素C
枇杷+海味:會影響蛋白質吸收
宜:
宜搭 枇杷+豬肉:可防癌抗癌
枇杷+銀耳:可生津止渴
枇杷+大米:可生津止渴
枇杷+烏雞:可營養、潤肺
枇杷+蜂蜜:可治傷風感冒
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