枇杷籽有毒，不可食用。枇杷是薔薇科、枇杷屬植物，原產於中國甘肅、陝西、河南、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、雲南、貴州、廣西、廣東、福建、台灣；各地廣行栽培，四川、湖北有野生者。枇杷果肉柔軟多汁，風味鮮美，且在初夏成熟，正在鮮果淡季，因此頗受廣大消費者歡迎。
枇杷的品種很多，通常可依果肉色澤及果形分類。根據果肉色澤可為為紅肉類及白肉類，前者如餘杭的大紅袍、夾腳、寶珠、五兒等，後者如浙江餘杭的軟條白沙、黃巖洛陽青及江蘇吳縣的照種等。
枇杷適宜温暖濕潤的氣候，在生長髮育過程中要求較高温度，年平均温度12-15℃，冬季不低於-5℃，花期及幼果期不低於0℃為宜。
枇杷對土壤適應性強，但以土層深厚、土質疏鬆、含腐殖質多、保水保肥力強而又不易積水，pH6左右的砂質壤土為佳。由於平原及緩坡山地均可生長，所以適宜山地和丘陵生長。
