導語:橙子和橘子都是我們在水果攤中經常可見的水果。由於其二者味道酸甜,因此很多食慾不振的朋友都很喜歡食用。但你知道嗎?橙子和橘子都屬柑桔類水果,由於它們外形相似,所以很容易被人們所混淆。今天,本站小編就告訴你橙子和橘子的區別在哪;橙子和橘子的營養價值。愛吃這兩種水果的朋友不妨去了解一下吧!
橘子
橙子和橘子的營養價值
橙子的營養價值:每100克甜橙肉含熱量為197千焦耳,水分87.4克,蛋白質0.8克,脂肪0.2克,膳食纖維0.6克,碳水化合物10.5克,灰分0.5克,胡蘿蔔素160微克,硫胺素0.05毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸33毫克,維生素E0.56毫克,鉀159毫克,鈉1.2毫克,鈣20毫克,鎂14毫克,鐵0.4毫克,錳0.05毫克,鋅0.14毫克,銅0.03毫克,磷22毫克,硒0.7微克等,還含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。果皮含揮發油,有七十多種活性物質,主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。
橘子的營養價值:在每百克橘子果肉中,含蛋白質0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物12.8克,粗纖維0.4克,鈣56毫克,磷15毫克,鐵0.2毫克,胡蘿蔔素0.55毫克,維生素B0.08毫克,維生素B2 0.3毫克,煙酸0.3毫克,維生素c 34毫克以及橘皮甙、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等營養物質。
橙子
橙子和橘子的區別
1.屬科類品種區別
橘子為芸香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實。種類很多,有八布桔、金錢桔、甜桔、酸桔、宮川、新津桔、尾張桔、温州桔、四川桔等品種。
而橙子,指芸香科、柑桔亞科、柑桔族、柑桔亞族以下的一羣植物果實。品種有錦橙、臍橙、甜橙等。
2.温涼性區別
橘子性温,多吃易上火,會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便祕結等症狀。
橙子味甘、酸,性涼,它是清火的水果。
3.長相區別
橘子常為扁圓形,皮色橘紅或硃紅,果皮薄而寬鬆,容易剝開,摸起來也會軟一些;而橙子常為圓形或長圓形,表皮光滑且較厚,包裹緊實,不容易剝開,而且較橘子而言,橙子一般比橘子大一些。
4.味道區別
橘子,味道或甜或酸;而橙子味道酸甜適度,而且汁特別多。