保定飲食文化源遠流長，積澱豐富，歷史悠久，是中國第九大菜系“冀菜”的發源地，同時也有着優越的地理環境，盛產水果，來看看保定有哪些特色水果吧!
保定特產一：滿城磨盤柿
滿城磨盤柿個大味甜，平均單果重250克，最大單果重610克。柿果色澤美麗、營養豐富、味甜多汁。果實可供鮮食、釀酒、做醋，還可製成柿幹、柿汁等。柿果具有補脾、健胃、潤腸、降血壓、潤便、止血、解酒毒等功效。柿蒂可治呃逆、夜尿;柿霜可治喉痛、口瘡咽乾等;柿葉茶可防治動脈硬化，治療失眠。
保定特產二：清苑西瓜
清苑西瓜是河北保定的特色水果，清苑縣西瓜種植歷史達30年。清苑縣有着優越的地理環境光照充足，雨量充沛，土地肥沃，所產出的清苑西瓜形體兼顧大中小、色彩豐富、口感脆爽、汁多，含糖量高達13%以上，是河北最大西瓜生產基地。
保定特產三：滿城草莓
滿城草莓是河北保定的特色水果，滿城草莓始種於1953年，是全國最大的草莓生產基地，被譽為“草莓之鄉”。保定市滿城區氣候屬暖温帶半濕潤半乾旱大陸性季風氣候，四季分明，光照充足，雨熱同期，適合多種果蔬生長，更是草莓最佳生產帶。所產出的草莓外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁。
保定特產四：高碑店黃桃
高碑店黃桃是河北保定的特色水果，高碑店黃桃口感好，含有豐富的抗氧化劑、膳食纖維及多種微量元素，走俏日本等國際市場。2014年，高碑店市黃桃協會申報的“高碑店黃桃”通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農產品地理標誌登記保護。
保定特產五：蠡州大鴨梨
蠡州大鴨梨是河北保定的特色水果，經蠡縣林業部門多年精心培育的鴨梨新品種“蠡州大鴨梨”，被中國果菜專家委員會評為“中國特產名品”。以果大、果肉脆嫩多汁、味甜微香、石細胞少等優點越來越受到廣大消費者的喜愛。
