鄭州是一個特別適合旅遊的城市，文化氣息濃郁，同時，這裏也有非常多好吃的美食，尤其是當地的小吃，種類多樣，味道豐富，到底有哪些美食是到當地一定不能錯過的呢？
鄭州燴麪
鄭州燴麪是河南地區的一大特色，也是河南面食的代表作之一。河南人喜歡吃燴麪，其口感勁道，味道鮮美、湯好麪筋，最重要的是經濟實惠，營養豐富，所以深受大眾喜愛。目前鄭州燴麪的種類繁多，口味多變，比如有羊肉燴麪、三鮮燴麪、五鮮燴麪等，燴麪的精華就在湯裏，用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個小時以上，好吃又健康。
登封燒餅
登封燒餅是河南鄭州市登封的傳統名點，這是一種麪食小吃，有着悠久的歷史。登封燒餅做工精細，由純天然小麥麪粉和白芝麻做成，揉成麪糰之後再割成一個個餅狀，經過幾道複雜程序，將芝麻用水粘在餅的表面，烙成燒餅。登封燒餅焦中透香，還有白芝麻的味道，酥脆好吃。
大隗牛肉
牛肉是新密市大隗鎮的一大特色，其最有名的五香牛肉成為了當地的名吃。大隗牛肉歷史悠久，採用獨特的配方製成，工藝嚴密、加工精細，製作完成後的牛肉色澤鮮豔，味道醇香，氣息芳香，餘味悠長，確有五香牛肉之美稱。大隗牛肉的創始人是馬玉順，經幾代人研製的配方，味道出眾，吃過的人都大加讚譽。
