益陽的特產小吃有益陽排糖、益陽松花皮蛋、安化臘肉、大通湖大閘蟹、沅江麻香糕、南縣小龍蝦、金花腐乳、南縣麻辣肉、豬血粑粑、原蒸肚片、益陽油炸臭豆腐、刮涼粉、南瓜粑粑、麻仁酥鴨、西湖鹹蛋。
益陽松花皮蛋
益陽松花皮蛋是湖南省益陽市的特色名產，傳統風味，已經有500多年的歷史了。益陽松花皮蛋味道鮮美，清膩爽口，餘香綿長，滑而不粘手，上面有自然形成的乳白色的松枝，蛋黃墨綠、草綠、暗綠，好看又好吃。
益陽排糖
益陽排糖是益陽知名特產之一，排糖個兒大，呈乳白色，裹上芝麻，長寬厚度適宜，吃起來香甜酥脆，糖的甜味和芝麻的香味混合在一起，相當好吃。益陽排糖口感比較甜，所以吃完之後，一定要漱口哦!
安化臘肉
安化臘肉是湖南著名特產，在安化地區是最有名的，外形紅亮，鹹香味濃，吃起來肥而不膩，鮮香可口。安化臘肉採用的是山養黑豬肉，古法祕方醃製，一定要文火燻烤50天以上，臘肉肉質緊實，瘦肉不塞牙，讓人回味無窮。
