鄭州的小吃花樣眾多，其中以燴麪最為著名。那麼，鄭州名小吃有哪些？
1、鄭州燴麪
鄭州燴麪是鄭州的特色小吃，其湯濃麪筋，味道鮮美、營養價值高。通常有羊肉燴麪，牛肉燴麪，三鮮燴麪，五鮮燴麪等等。
2、葛記燜餅
葛記燜餅是鄭州的傳統小吃，它是用餅和特製的罈子肉加青菜燜制而成。
3、蔡記蒸餃
蔡記蒸餃是鄭州的傳統的特色小吃，其皮薄微黃，色澤光亮，餡飽滿透明，造型美觀，灌湯流油。
4、鐵鍋蛋
鐵鍋蛋是鄭州很有特色的小吃，其油潤明亮，鮮嫩軟香，回味無窮。
另外，鄭州還有虎豹肉盒、老君燒雞、燴羊肉、油饃頭、燜子、炸紫酥肉等，深受人們喜歡的特色小吃。
