銀川的特產有釀皮子、永寧紅提葡萄、羊羔酒、寧冠蘋果、靈武長棗、香水梨、粘糕、銀川羊羔肉、寧夏粉湯餃子、豆花魚頭、銀川燴羊雜碎、賀蘭山葡萄酒、羊羔酒。
銀川特產一：釀皮子
釀皮子是寧夏銀川著名的地方風味小吃。釀皮是麪粉制的食品，色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，切成筷子粗細的長條狀食品，再加上醬油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調料即可食用。釀皮子價廉物美，其味酸辣涼爽，柔韌可口，是一種大眾化的地方風味食品。在蘭州的大街小巷裏隨處可見，這種涼吃的食品，在夏季炎熱的天氣裏，很受人們的歡迎。
銀川特產二：寧冠蘋果
寧冠蘋果是寧夏銀川的特色水果，是通過雜交培育而成的。銀川有着獨特的地理環境，光照充足，排水系統良好，非常適合蘋果的生長，所產出的蘋果果面光潔、果肉黃白色、肉質緊密、細脆多汁，皮質優良。
銀川特產三：羊羔酒
羊羔酒是寧夏銀川的傳統名酒，有着非常悠久的歷史，起源於漢魏，興盛於唐宋，元朝時暢銷海外，寧夏羊羔酒以優質高粱，寧夏靈武特有的地產羊羔肉(寧夏二毛裘皮的伴生產物)、寧夏枸杞、靈武長紅棗等為原料精釀，所製作出來的羊羔酒色澤白瑩，入口綿甘。
