肇慶的土特產有封開油慄、德慶貢柑、肇慶裹蒸粽、封開杏花雞、四會貢柑、汶朗蜜柚、活道粉葛、文鯇、新崗紅茶、譚脈西瓜、金山綠茶、巴戟酒、鵝油酥、德慶鴛鴦桂味荔枝、九市蘿蔔、廣寧大果山楂、賀江大米、德慶百香果。
封開油慄
封開油慄主要產於長崗鎮，這是中國板栗中最優良的品種之一，特點是皮薄油亮、脆甜口香，是封開一個著名的優良乾果特產。封開縣是“中國油慄之鄉”。封開油慄歷史悠久，由於生食清甜爽脆，熟食甘香可口，在省內外享譽盛名。油慄樹殼薄、飽滿，慄褐色或紅褐色，光澤明亮，極少絨毛，肉色蛋黃，糯性中等，果味香甜。
德慶貢柑
中國第一柑德慶貢柑，果色金黃，皮薄光滑，肉質脆嫩，爽口無渣，果汁豐富，清甜可口，香蜜濃郁，風味極佳。營養價值極高，富含多種維生素、微量元素、礦物質、有機酸等。德慶貢柑是橙與桔的自然雜交種，肉質細嫩鮮滑、表皮易剝、爽口無渣、甜度適中的雙重優點於一身，口感極佳。
肇慶裹蒸粽
肇慶裹蒸粽是一種特色產品，逢年過節端人素有吃裹蒸的習俗。肇慶裹蒸系粽子的一種，一般的粽子多用芒葉裹包，而肇慶裹蒸，用本地特有的冬葉、水草包裹，主要以糯米、脱衣綠豆、豬肉為主，或者添加冬菇，臘腸、鹹蛋等做餡料，取大缸用柴猛火煲7至8小時可食，熱食的時候清香撲鼻，入口鬆化爽滑甘香。
