肇慶是一座歷史文化名城，特產自然也是十分豐富，肇慶十大特產你知道嗎?
1、端硯
端硯是肇慶的特產,距今已有一千三百多年的歷史，在我國四大名硯中，端硯最為著名，它的石質堅實而潤滑，研出的墨汁細滑，書寫流暢不損毫，字跡顏色經久不變。端硯石出產在肇慶(古稱端州)的爛柯山和北嶺山一帶，自唐朝初年開始生產，當時的端硯無圖案花紋裝飾，十分簡樸。
2、四會沙糖桔
沙糖桔最初產自四會市黃田鎮沙糖村，所以得名沙糖橘。色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃後沁心潤喉，耐人尋味。該產品馳名中外，60—70年代，曾批量暢銷東南亞和港澳地區。
3、封開油慄
封開油慄是肇慶的特產，因其源於皮薄油亮、脆甜口香而得名，肇慶種植油慄已有五百多年的歷史，是我國板栗中優良的品種之一，營養豐富，還能補腎活血，生食、熟食皆可，也可以燉、蒸炒食。
4、德慶貢柑
德慶貢柑有“中國第一柑”的美譽，甘甜可口，爽口無渣，營養豐富，風味極佳含有多種維生素，秋冬季節極具消滯止渴作用，能有效補充人體所需的養分和水分，被水果業界推稱為當今健康時尚的水果新貴。
5、肇慶裹蒸粽
逢年過節肇慶人便有食裹蒸的習俗。肇慶裹蒸系粽子中的一種。用料包制特別。其料主要以糯米、脱衣綠豆、豬肉為主，或加以冬菇，臘腸、鹹蛋等做餡料，取大缸用柴猛火煲7至8小時可食，熱食時清益撲鼻，入口鬆化爽滑甘香。
6、懷集燕窩
懷集著名的特產燕窩，出產於懷集縣橋頭鎮的燕巖。懷集燕窩含磷、鐵、鈣和蛋白質，味甘淡平，大養肺陰，化痰止咳，補而能清，為調理虛弱之聖藥。懷集燕巖出產的燕窩以官燕為主，現在，懷集橋頭燕巖酒廠選取當地名貴滋補藥材金絲燕窩和純正地道藥材龜膠、當歸、肉桂、巴戟、女貞子、人蔘等，配以地藏陳年米酒精製而成的金絲燕窩酒，因有補氣養血、補而不燥之功效，而遠銷港澳台地區和東南亞各國。
7、肇實
肇慶肇實其實是芡的種子，又叫雞頭米，可以用來煲湯或者製成中藥材。它有清熱去濕，滋陰補腎和健脾的功效。 肇實是肇慶傳統名優特產之一，深受海內外人士喜愛。肇實有收斂、滋養、強壯之功效。
8、封開杏花雞
杏花雞是肇慶的特產。杏花雞肌肉豐滿，脂肪分佈均勻，可以用來清蒸或者白切，因為杏花白切雞，是將雞宰好洗乾淨後，置於攝氏90度微沸的開水中浸熟的，所以皮呈金黃色，油光閃亮，吃起來有清、鮮、甜、爽、骨香之感。
9、羅董牛肉乾
羅董牛肉乾品質極佳，營養豐富，味道一流。原料只能是封開羅董鎮特有的黃牛肉，在經過多種工序製作而成羅董牛肉乾可通過紅燒、燜煮、炒、蒸等烹飪方法制作成各式美味佳餚。
10、紫背天葵
紫背天葵是一種無莖草本植物，生長在老龍潭的崖壁上，產量極少。紫背天葵別名丹葉、散血子，屬秋海棠科，植株矮小，喜歡生長在陰暗潮濕的山崖上，葉面深綠色，葉背紫色。曬乾後泡茶，色澤淡紅，味微酸，清香四溢，是夏季清熱解暑的佳品，常飲有健脾益氣，促進消化和解酒之功效。
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