肥西三河鎮的特色小吃主要有油炸臭幹、油炸春捲、油炸豌豆餅、糖心小元宵、油炸糯米圓。
肥西三河鎮特色小吃：油炸臭幹
油炸臭幹是很有標誌性的特色小吃，在市區弄頭巷口，常見一些小販支起一隻油鍋，擺上成箱的臭幹，隨炸隨賣，價格低廉。豆腐乾微臭，皮略起酥，配以辣椒醬、米醋食之，別有風味。
肥西三河鎮特色小吃：油炸春捲
油炸春捲大家一定都不陌生，小時候就經常吃這道菜，媽媽做的總是最好吃的，裏面有肉有豆腐還有油豆皮，營養豐富，口感外酥裏嫩，非常可口。
肥西三河鎮特色小吃：油炸豌豆餅
豌豆餅是一道傳統名點，色澤金黃，酥脆筋道，最適宜佐酒。因其餅麪餅料都取自豌豆，故而得名。豌豆餅取材方便，製作簡單，便宜可口。
肥西三河鎮特色小吃：芝麻糖心小元宵
元宵，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
肥西三河鎮特色小吃：油炸糯米圓
糯米圓看上去小巧玲瓏，吃起來軟糯略微彈牙，鹹鮮可口，香味濃郁，宜飯也宜菜。用
