山西省平遙牛肉集團有限公司是以肉製品（平遙牛肉為主）加工為核心，涉足屠宰業、農副產品加工業、旅遊業、餐飲業、服務業、純淨水等多個領域的集團公司。公司的前身是平遙縣食品公司，成立於1954年，1995年組建集團，1997年進行股份制改造，2000年實行雙退出改制，是平遙縣首家進行成功體制轉型的民營企業。公司於1993年被國內貿易部認證為“中華老字號”企業，2006年被國家商務部再次認定為“中華老字號”企業，且位居中國“中華老字號”品牌價值百強榜山西企業之首。“冠雲”註冊商標多次榮獲“山西省著名商標”，並於2006年元月被認定為“中國馳名商標”。
公司榮譽
1956年 冠雲在全國食品博覽會上被評定為“全國名產”
1993年 冠雲被貿易部認證為“中華老字號”企業
1995年 冠雲榮獲“山西省名牌產品”稱號
1997年 冠雲榮獲“山西省著名商標”稱號
2001年 冠雲通過了全國衞生安全食品QS認證
2001年 冠雲榮獲“山西標誌性名牌產品”稱號
2004年 冠雲榮獲“全國守合同重信用企業”稱號
2005年 冠雲榮獲“山西省質量信譽AAA級企業”稱號
2006年 商務部認定為“中華老字號”企業稱號
2006年 冠雲榮獲“中國馳名商標”稱號
0607年 冠雲兩次入圍《中華老字號品牌價值百強榜》
2007年 冠雲榮獲“山西省農業產業化重點龍頭企業”稱號
2008年 冠雲平遙牛肉傳統加工技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄
2008年 冠雲榮獲“國家級重點龍頭企業”稱號
