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金針菇洗淨，大蒜切末，鍋里加清水燒開，放入金針菇煮1分鐘，撈出，用涼開水沖涼，金針菇上加蒜末，淋上豆瓣醬，鍋內加適量油，燒熱之後澆到金針菇上，最後放少許醋、鹽和雞精攪拌均勻即可。金針菇涼拌怎樣做主料金針菇1把輔料雞精1勺，醋...

導語：金針菇又名冬菇、益智菇，其之所以得名金針菇是因為它那金黃柔嫩，且筆直的細柄狀如金針。金針菇營養豐富，清香撲鼻，吃起來爽滑可口，很受男女老幼的喜愛。日常生活中，很多朋友都會烹飪金針菇，但是大家知道金針菇怎麼做嗎?...

金針菇是一種營養豐富的食物，吃法也是多種多樣。今天介紹的是炒金針菇的做法，用金針菇和甜椒作為主要食材，油鍋燒熱之後，用大蒜炒香，然後下入食材進行翻炒，調味後盛出即可。這道菜製作方法簡單，大家也試試吧！炒金針菇的家常做...

導語：金針菇學名毛柄金錢菌，因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌涼菜和火鍋食品的食材之一。食用金針菇可謂益處多多，它不僅可抑制血脂升高，降低膽固醇，而且還能抗癌。今天，本站就為大家金...

既是一道美味，又是頗好的保健食品。吃一口，香香脆脆，酸酸辣辣，爽口又下飯，這味道，簡直了！悄悄告訴你，如果平時工作太累，下班後可以適當的多吃一些金針菇，這對緩解疲勞非常有幫助哦。既是一道美味，又是頗好的保健食品。吃一口，香香...

剁椒蒸金針菇是一道比較家常的美食，屬於湘菜的一種，有着爽滑的口感，非常開胃下飯，製作起來也很方便快捷，今天就一起來學學這道菜的正宗家常做法吧！剁椒蒸金針菇製作方法食材：金針菇200克剁椒1勺步驟：1、切去金針菇尾部相連的...

金針菇因地域差別吃法有所不同，無法給出準確數量。常見的有涼拌金針菇、煮火鍋、金針菇肥牛卷、排骨燉金針菇、傣味包燒金針菇、葱油蒸金針菇、培根金針菇卷、剁椒金針菇、爆炒金針菇、金針菇炒雞蛋等。金針菇是秋冬與...

將金針菇剪去根部，撕開，紅辣椒切絲，水燒開，下金針菇和紅椒絲焯燙30秒。焯好的金針菇及紅椒絲撈起，放在冷水中冷卻，蒜末、葱絲，加鹽和糖，調入生抽和耗油，加冷開水攪成料汁。料汁澆在菇上拌勻，調入一勺辣椒油即可。怎麼涼拌金針菇...

金針菇切掉根部洗淨，胡蘿蔔切絲，尖椒切絲，姜切成薑絲，大蒜切，鍋內倒油，加入薑絲和蒜末炒香，放入切好的胡蘿蔔絲繼續翻炒，炒至胡蘿蔔變軟，放金針菇，再加生抽快速翻炒，金針菇炒熟之後，加入尖椒絲，再調入鹽，放少些醋，翻炒均勻出鍋即可。...

根：買來的金針菇在切完根後，還可以再生長。選購時，可選擇一些新鮮，根部看起來很好，上頭可帶點沙土。生長的很緊密的根部比較利於後期再進行生長。容器：選擇合適的容器，其高度約為10cm，並能適應其生長。培養液：在其中加入兩到三...

    建議煮5到10分鐘。如果是沸騰開了的火鍋，2-3分鐘即可。總之，如果是新鮮的金針菇，儘量多煮，看看是否完全軟化，完全軟化金針菇才能夠食用，沒有煮熟的金針菇食用後容易中毒。誤食沒有煮熟的金針菇，會引起中毒的原因是因...

導語：金針菇學名毛柄金錢菌，又稱樸菇、冬菇等。其菌蓋小巧細膩，呈黃褐色或淡黃色。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌涼菜和火鍋食品的原料之一。在日本等許多國家被譽為益智菇、增智菇和一休菇。金針菇我們都會食用，但...

大家都知道，金針菇是一種很美味的菌類，尤其是在吃火鍋的時候。但實際上金針菇不易保存，很容易變質。那麼金針菇應該如何保存呢?而金針菇可以冷凍保存嗎?和小編一起來看看吧!金針菇怎麼保存方法一：可以先將金針菇的根部剪...

今天要給大家介紹的這道菜叫做金針菇炒腐竹，金針菇和腐竹這兩種食材也算是大家日常生活中常見的兩種食材，也都是炒菜或者火鍋的常客。不過大家有沒有試着把它們放在一起呢？接下來小編就要和大家説一説這道金針菇腐竹的具...

材料：金針菇250克，雞蛋3只，小葱，紅辣椒，食用油，料酒，鹽，雞精做法：1、將金針菇去根洗乾淨切掉頭部，小葱切段，辣椒切小段2、將雞蛋打在碗裏，倒入一點點的料酒，打散待用3、鍋內倒入少量的食用油，燒至七成熟，倒入金針菇和辣椒翻炒，翻炒至...

金針菇的氨基酸模式與人體需要接近，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，有利於兒童智力發育。金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長髮育大有益處。金針菇還能夠...

導語：金針菇、番茄都是我們日常生活中常食的食物，兩者都具有豐富的營養價值。將金針菇和番茄一起熬湯，不僅味道鮮美、色澤搭配，而且彼此增補，共同增加機體活力，增強人體的免疫力。那麼，金針菇番茄湯怎麼做好吃?今天，本站就教...

金針菇是我們日常比較常見的一種菌類蔬菜，不僅口感美味，而且能和許多食物搭配成豐富的美食，那麼金針菇的營養價值具體都有哪些呢?金針菇有什麼養生保健功效，下面就讓我們一起來了解下吧。【金針菇的營養價值】1、氨基酸成...

中午做的這道香辣金針菇老公説做少了，我説這是三袋金針菇啊，老公説這樣好吃，就是感覺做的少！首先準備金針菇適量，切掉根部，切成大片清洗乾淨備用鍋裏放油，下入郫縣豆瓣醬炒出紅油加入味極鮮、鹽、冰糖調味再加入一碗清水，大火...

金針菇洗淨切掉頭部，小葱切段，辣椒切小段，雞蛋打在碗裏，倒一點料酒，打散;3.鍋內倒油，燒至七成熟，倒金針菇和辣椒翻炒至斷生盛出。鍋洗淨倒油，八成熱倒入打好的雞蛋，煎至七八成熟，倒入金針菇一起翻炒，起鍋時，放葱段，加鹽和雞精炒勻...

5. 等麪糊凝固後，翻一個面繼續煎到香即可。6. 成品圖5. 等麪糊凝固後，翻一個面繼續煎到香即可。6. 成品圖5. 等麪糊凝固後，翻一個面繼續煎到香即可。6. 成品圖...

黃花菜和金針菇是有種非常具有人氣的產品，不僅風味獨特，而且有着非常好的營養價值，今天就給大家介紹一下這個金針菇和黃花菜的特色吃法，加入了非常豐富配料，好吃下飯。如何涼拌金針菇黃花菜食材：金針菇200克、鮮黃花100克、...

金針菇是一種非常健康的食物，很適合涼拌着吃，涼拌金針菇的家常做法很簡單，用多種食材作為調味料，還加入了鮮黃花菜作為輔料，色澤鮮豔，口感鮮香，喜歡吃涼菜的小夥伴可以試試這道菜。金針菇和什麼涼拌好吃食材：金針菇150克、鮮...

1、看顏色。正常的金針菇是白色的，如果看到金針菇從白開慢慢轉成黑色，甚至有的開始變綠，這樣的金針菇説明已經開始發黴，變質，腐爛。2、看菇帽。新鮮金針菇的質地應該是比較硬挺的並且菇帽完整，如果金針菇的質地很軟並且菇帽...

導語：金針菇可以説是菌菇類界最受歡迎的菇種之一了，你可以從各種餐館的食物搭配中看到它的身影，尤其是火鍋店，在小編認為，沒有金針菇的火鍋，就不是一次完整的火鍋。有些食物不僅好吃，它的營養價值還高，金針菇就是這樣一種食物...