大家都知道，日常吃不完的肉類可以冷凍保存，這樣可以最大時間的延長其保質期。但是，肉類凍得太久了也會影響其口感，並且解凍比較麻煩。現在，很多人家中都有微波爐，可以用微波爐來解凍。但是，大家知道嗎？同樣也可以用烤箱來解凍！那麼，需要設置多少温度和時間呢？一起來看看吧！
烤箱解凍温度及時間
烤箱解凍需要的温度大約為200℃，時間在5-10分鐘左右。正確做法：烤箱預熱5分鐘，温度設置大約為200℃，再關掉電源;稍等2分鐘，等烤箱温度降下來一些，把要解凍的食物放進烤箱，加熱5-10分鐘左右即可。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麪食。工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麪包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的温度一般可在50-250℃範圍內調節。
一般來説，在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定温度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需時間，不足的話可能會未達到指定温度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
除此之外，正在加熱中的烤箱除了內部的高温，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時，最好要戴上隔熱手套，以免被玻璃門燙傷。
