桂林山水甲天下，許多小吃也深受人們喜愛。比如桂林的米粉就很吸引人，桂林不僅風景優美，美食也特別多，是一個非常有民族特色的地方，今天要給大家介紹的是廣西桂林的白酒，大家去桂林旅遊的時候，可以瞭解一下當地的美酒！
什麼樣的桂林酒好？
1、桂林三花酒
桂林三花酒可以説是廣西的著名品牌，而且是全國米香型白酒的代表，被譽為米酒之王，也是桂林三寶之一。三花酒是一種米香型小曲酒。精選清澈灕江水，優質大米精心釀製而成，貯存於桂林冬暖夏涼的巖洞中。三花酒的酒液無色透明，米香清雅，入口綿軟，甘甜爽淨。適宜大眾飲用，也能活血化瘀，提神養氣。
2、溶江三花
2001年桂林溶江三花酒業有限公司成立，坐落在中國米酒之鄉興安縣溶江。是由廣西興安縣秦堤三花酒廠改制後由周祖社發起，邀請部分技術骨幹組成的白酒釀造私營企業。現已建成“溶江三花”和“秦堤”二個商標品牌。目前公司生產的米香型、桂花型、板油酒、醬香型等白酒系列產品，共有產品60餘種。
3、湘山
湘山是桂林湘山酒業有限公司的品牌。其前身為廣西全州湘山酒廠，位於廣西桂林北部的古城全州城東，創建於1954年，已有幾十年的歷史。主要產品“湘山酒”是廣西米香型白酒的代表酒之一，以優質大米為原料，用特製的根黴小曲作為糖化發酵劑，採用了傳統半液態半固態小罐裝地進行糖化發酵，並長期陳釀、精製勾兑而成。酒液清涼透明，入口綿甜，落口甘冽，回味怡爽。
