萵筍算是一種常見的蔬菜，不管是涼拌還是炒，或者吃火鍋，都是很多人會選擇的，其實萵筍不光好吃，也是一種營養價值極高的食物。但是吃萵筍有一件麻煩事，就是萵筍表面的皮比較粗糙，必須要去掉，凡是要去皮的食材對於我們這種懶的來説都是難事，有沒有什麼方法可以快速的將皮去掉呢?下面小編教大家一些去萵筍的皮方法。
萵筍去皮方法一
商家知道削皮很難，於是就發明了去皮刀。相信家裏都會買一把去皮刀，不光是可以削蔬菜的皮，還能幫助我們去除水果的皮。大家可以用它來去除萵筍的外皮，在使用以前要先把萵筍的外層的老皮削掉一部分，然後再用去皮刀從一頭開始去除，兩三分鐘就能把一個萵筍的外皮全部去掉。
萵筍去皮方法二
把萵筍洗淨擦乾，將萵筍剁成寸把長的段兒。將每個小段兒的橫斷面兒、放在案板上，用手將萵筍段兒按住，沒手勁兒的，可用叉子等工具按住它，再用刀、轉着圈兒地將皮、一塊一塊地切下來，即可。
萵筍去皮方法三
萵筍可以用小刀去掉外皮，不過在去皮以前，需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉，然後再用小刀沿着萵筍的紋路，一層一層的向上撕，能在不去掉萵筍肉質的情況下，很快把萵筍的外皮去除乾淨，去掉外皮以後洗淨，然後再按自己喜歡的方法食用就可以了。
