蘑菇是一種味道鮮美的食物，不同的菌菇具有不同的營養價值，這道菜將猴頭菇、香菇、杏鮑菇一起炒，加入了豐富的調味料，喜歡吃蘑菇的人一定要嘗試一下。
蘑菇怎麼炒
食材：
猴頭菇300克、香菇3朵、杏鮑菇100克、香葱3根、食用油5克、海鮮醬油1克、蠔油1克、鹽1克、糖1克。
炒蘑菇的做法：
1、猴頭菇撕小塊，香菇切片，杏鮑菇切片，香葱切段；
2、鍋中倒食用油，油温燒至5成熱後 ，下猴頭菇炒至金黃，加入杏鮑菇、香菇，炒至變軟；
3、放入海鮮醬油、蠔油、鹽、糖、香葱，翻炒均勻。
小貼士：
猴頭菇能調節血脂，利於血液循環，是心血管患者的理想食品。猴頭菇對增強人體免疫力尤為突出，可提高抵抗力。
