雞肉
順着紋路切：和牛羊肉不同，雞肉應該順着紋路切，做出來的肉才不容易柴
用鹽醃一下：在燉雞之前，可以先用鹽和麪粉醃製一下雞肉，可以使雞肉更緊緻
加料酒：燉雞時加點料酒可以使雞肉鬆軟，沒有料酒也可以用米酒
雞肉
順着紋路切：和牛羊肉不同，雞肉應該順着紋路切，做出來的肉才不容易柴
用鹽醃一下：在燉雞之前，可以先用鹽和麪粉醃製一下雞肉，可以使雞肉更緊緻
加料酒：燉雞時加點料酒可以使雞肉鬆軟，沒有料酒也可以用米酒
雞肉
順着紋路切：和牛羊肉不同，雞肉應該順着紋路切，做出來的肉才不容易柴
用鹽醃一下：在燉雞之前，可以先用鹽和麪粉醃製一下雞肉，可以使雞肉更緊緻
加料酒：燉雞時加點料酒可以使雞肉鬆軟，沒有料酒也可以用米酒
雞肉
順着紋路切：和牛羊肉不同，雞肉應該順着紋路切，做出來的肉才不容易柴
用鹽醃一下：在燉雞之前，可以先用鹽和麪粉醃製一下雞肉，可以使雞肉更緊緻
加料酒：燉雞時加點料酒可以使雞肉鬆軟，沒有料酒也可以用米酒
雞肉
順着紋路切：和牛羊肉不同，雞肉應該順着紋路切，做出來的肉才不容易柴
用鹽醃一下：在燉雞之前，可以先用鹽和麪粉醃製一下雞肉，可以使雞肉更緊緻
加料酒：燉雞時加點料酒可以使雞肉鬆軟，沒有料酒也可以用米酒
