豬蹄不僅可以滷着吃，也可以烤着吃，如何做烤豬蹄好吃呢？建議大家用先滷後烤的方法，這種做法能讓豬蹄的口感更加入味，同時口感也更加細嫩，喜歡吃豬蹄的快試試吧！
如何烤豬蹄
食材：
豬蹄200克、生抽1湯匙、花椒5克、八角5克、幹辣椒5克、姜1片、辣椒粉5克、孜然粉5克、白芝麻5克、白…
烤豬蹄的做法：
1、豬蹄洗乾淨，然後熱水下鍋，放入薑片焯水5分鐘，撈出瀝乾水分；
2、起鍋倒入少許水，放入白糖，中火融化，再放入豬蹄翻炒均勻，放入八角、幹辣椒、花椒、少許鹽，加生抽和適量清水燜煮10分鐘，燒至入味；
3、將燜好的豬蹄放在烤盤上，烤15分鐘；
4、最後撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻再烤5分鐘即可。
小貼士：
豬蹄是一種營養十分豐富的食物，它含有豐富蛋白質、脂肪和碳水化合物，可以加速人體的新陳代謝，延緩衰老，讓皮膚更有彈性。
