導語：大家都知道減肥是不容易的事情，也是需要堅持的事情。有些人為了快速瘦身，會選擇斷碳水減肥。那麼，大家清楚什麼是斷碳水減肥？減肥需要戒的碳水食物有哪些？今日小編來給大家講解一些比較實用的內容，希望可以給大家帶來實質性的幫助。
什麼是斷碳水減肥
斷碳水減肥
斷碳水減肥是指不吃含有碳水化合物的食物。但是這種方法在生活中並不可取，應選擇正確的低碳飲食方法。
碳水化合物亦稱糖類化合物。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物如纖維素。
有效碳水化合物又分成兩種，簡單碳水化合物和複合碳水化合物。我們的飲食應包括這兩種碳水化合物。
低碳飲食減肥原理：
人體分泌胰島素，以避免血糖過高。胰島素會使人體將暫時不消耗的糖以脂肪的形式儲存起來。胰島素還會阻止人體消耗儲存的脂肪。正是這種“胰島素反應”使體內脂肪不斷蓄積。這種功能在食物短缺時很有用處，但在食物充足並且富含碳水化合物時卻會增加體內脂肪的蓄積。
低碳水化合物飲食使身體釋放更少的胰島素。當胰島素水平正常時，人體開始消耗自身的脂肪以獲取能量，從而獲得減肥效果。保持穩定的胰島素水平不僅可使人體消耗脂肪，還可減輕飢餓感、降低食慾。
簡而言之，低碳飲食法能通過控制碳水化合物的攝入量來控制胰島素水平。而通過對胰島素的控制，促進脂肪的消耗，最終實現減肥的效果。
減肥
一日三餐怎麼吃才能減肥
減肥早餐：檸檬水+煮雞蛋
不管是不是在減肥的時候我們都需要注意一件事情就是早餐是一定要吃的，那麼在減肥的時候吃哪些是比較好的呢，檸檬水+煮雞蛋這兩樣看起來並不那麼顯眼，但在減肥上既起到很好的排毒又能填飽，不會產生飢餓感，因為不少有肚腩的人都是因為腸胃中堆積了大量的垃圾，而這些垃圾就是導致肥胖的重要原因之一。
在早餐的時候我們是需要注意的，在每隔四個小時的時候我們就需要喝一杯檸檬水，可以在檸檬水中加入少許鹽，因為檸檬水富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。
在很多時候我們會因為一些事情的發生給我們日常生活中帶來了跟多的壓力，使我們的精神匱乏，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。咽喉不適時，將檸檬汁加温水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，還能殺滅腸道內部的有害菌，幫助恢復健康腸胃環境，而水煮蛋可以幫助補充代謝需要的營養物質，而腰腹的尺寸就會大幅度減少。
減肥午餐：豆腐腦+蘋果餐
經過一段時間後，過渡到了中午，這時候身體排毒過後就會開始感到明顯的飢餓，但在中期體內的毒素還是沒有完全清楚乾淨的，所以不能恢復正常飲食，吃蘋果和豆腐腦則能幫助深層去除體內毒素以及讓你在減肥中期補充足夠的營養。
午餐為了避免鹼性食物產生胃脹氣和腸胃不適，建議先吃蘋果再吃豆腐腦，數量不限，但是隻能吃到7分飽，堅持16小時之後飢餓感就會減輕，身體也會變得輕鬆。蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥目的。
減肥晚餐：燕麥片+純牛奶
一天減肥工作下來，晚餐的減肥主要是為反彈做預防工作。因為此時體內毒素基本已被清除，飢餓感也得到了控制，但還是有不少人因為飲食控制不佳而出現食慾暴增的情況，所以在最後你要準備好燕麥片和純牛奶這兩種富含蛋白質和纖維質的食物，幫助增加飽腹感和新城代謝。
燕麥片要選擇純制的燕麥片，不要添加任何糖分和其他輔助劑，吃之前要用開水泡發，純牛奶也不要添加糖，要不你的減肥計劃就泡湯了!富含鎂和維生素B1，也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維，可以降低膽固醇，對脂肪肝、糖尿病、便祕等也有輔助療效。
減肥食物
低碳飲食的優點：
1、減肥
減少碳水化合物攝入量後，人體由利用碳水化合物獲取能量轉變為將脂肪作為主要能量來源。這樣可以實現減肥效果。
2、保持體重
每個人都有一個可使自己的體重保持不變的碳水化合物攝入水平。為確定這一水平，阿特金斯計劃逐步增加人體的碳水化合物攝入量，直到體重保持不變為止。
3、健康
阿特金斯飲食法鼓勵節食者在必要時將營養豐富的食物配合維生素和營養補充劑一起吃。
4、預防疾病
減少碳水化合物攝入量並由此減少胰島素的產生有助於預防糖尿病等疾病。
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