瑞金是江西的縣級城市，是紅色革命基地，是國家歷史文化名城，到瑞金一趟，你知道瑞金有哪些小吃嗎?
瑞金特產一：瑞金魚丸
瑞金魚丸是江西瑞金的傳統名吃，其製作方法精細，選用新鮮魚肉為主要原料，雞蛋清為主料調打後用湯匙間成丸狀，置温水中煮半熟撈起，涼後再入肉湯內煮熟起鍋，所製作出來的魚丸味道鮮美爽口，不腥不臊。
瑞金特產二：瑞金肉丸
瑞金肉丸是江西瑞金的傳統名吃，其製作方法精細，以槽頭肉或腰板肉(均為豬肉，取其肥而不膩、爽牙)、雞蛋、薯粉為主料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的肉丸十分美味，營養豐富。
瑞金特產三：紅軍燜鴨
紅軍燜鴨是江西瑞金的傳統名吃，其製作方法精細，選用鮮鴨為主要原料，再配以紅棗、枸杞、黨蔘和當歸等10餘種中藥及生薑、大葱等，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的燜鴨肉質細嫩，香嫩爽口，還含有豐富的營養。
除此之外，瑞金的小吃還有瑞金擂茶、瑞金芋子餃、瑞金牛肉湯、九堡紅薯葉子米果等，到了瑞金，一定要品嚐當地的特色小吃哦!
