撫州的特產有滸灣油麪、麻姑酒、麻姑酒、麻姑綠茶、南豐蜜桔、資溪白茶、金溪米粉、資溪酒滷雞、滸灣油麪、炒麥雞、凍米肉丸、廣昌白蓮。
撫州特產一：金溪米粉
金溪米粉是江西省撫州極具傳統特色的小吃，有着非常悠久的歷史。金溪米粉的製作工藝十分考究，選用優質的晚米為主要原料，再經過複雜的工藝製作成米粉。金溪米粉食用方法非常多樣，可以涼拌，可以炒，可以用來煮，不管是用哪種方法食用米粉，吃起來都非常美味。
撫州特產二：麻姑酒
麻姑酒是江西省撫州的特色名酒，距今已經有一千七百多年的歷史了，在清朝光緒年間就已經出口海外。麻姑酒的製作方法十分考究，選用優質的銀珠糯米為主要原料，在選用山泉水，配以何首烏，靈芝等二十多種名貴的中藥材，最後採用傳統的釀製方法釀製而成，所製作出來的麻姑酒香氣濃郁，口味甘醇。
撫州特產三：南豐蜜桔
南豐蜜桔是江西省撫州市南豐縣的特色產品，有着非常悠久的歷史。據相關文獻記載，南豐種植蜜桔已經有1300多年的歷史了，在唐朝就已經被列為朝廷貢品。南豐有着非常優越的地理環境，雨量充沛，光照充足，四季分明，非常適合蜜桔的生長，所產出的蜜桔皮薄核少，汁多味甜，酸甜適口，還含有維生素，蛋白質，胡蘿蔔素等豐富營養。南豐蜜桔在2010年被列為中國國家地理標誌產品。
