在對土豆進行水培之前，要把圓土豆放入塑料袋中，密封催芽處理。備一個與土豆相似的容器，將土豆放入清水中，用濕紙巾遮蓋保濕。日常管理時每隔5天換一次水，夏季3天換水一次。
選種催芽
在對土豆進行水培之前，挑選出圓潤、表皮完整、無損傷的土豆種子，然後用塑料袋紮緊，紮緊袋口，再將土豆置於背光陰涼的環境中，使其儘快長出嫩芽，有利於水培的成活。
裝盤加水
當土豆萌發後，要準備一個與土豆大小相近的容器，將土豆放入水中，放入容器中，讓幼芽接觸水分，注意水培前期，可以用紙巾蓋住土豆表面，使紙巾與清水接觸，起到保濕的作用。
定期換水
馬鈴薯水培法對水分的要求較高，日常管理時，可每隔5天更換一次水份，保持水質清澈乾淨，夏季温度較高，易滋生細菌，最好每隔3天換水一次，以防止土豆腐爛。
