冬至進補有“四忌”！一湯一菜一茶飲，把握黃金進補冬至節。
冬至，二十四節氣之一，也是一年中最重要的節氣之一，冬季從這一天已經過半，而後迎來數九寒天。
冬至養生
古人認為，冬三月是“生機潛伏、陽氣內藏”的季節，應講究“養藏之道”。民諺素有“三九補一冬，來年無病痛”、“今年冬令補，明年可打虎”之説。所以，冬至才真正開始“補冬”的黃金時期。
冬補雖好，但不能盲目，不是亂補。進補也要因人而異，要注意區別體質。冬至進補有“四忌”：一忌盲目跟風，二忌虛實不分，三忌慕名進補，四忌無病進補。
一湯一菜一茶飲，把握住黃金進補的冬至節。
【一】冬至第一湯：當歸生薑羊肉湯
當歸生薑羊肉湯
冬季在五臟六腑中對應腎臟，而腎臟又主封藏，是收納陽氣的關鍵，因此，在陽氣最弱的冬至前後，補腎陽是養生的主旋律。
對一般人來説，温補腎陽主要通過藥膳方式即可，最著名的“當歸生薑羊肉湯”就能很好地補氣補血助陽。
【二】冬至滋補菜餚：薑母鴨
冬至薑母鴨
冬至燉鍋薑母鴨，一來可以驅寒強身，二來能增加節日氣氛。
“薑母”要選老薑，取一隻碗，加少許水，將老薑放在碗中研磨，磨出來濃汁，就是上好的調味汁；把煸好的鴨子及薑汁一同倒入，另加入適量甘蔗、陳皮、黃芪、黨蔘等食材，煨至鴨肉熟爛即可。nbsp;
【三】冬至養生茶：乾薑枸杞茶
節氣養生茶：乾薑枸杞茶
中醫認為，陽氣的發源地在腎，腎藏精，為生命活動提供原動力。人體與自然界有個相應的平衡，此時機體會出現陽氣不足的情況，人自然就容易犯困。因此，補腎尤為重要。
冬至節氣的養生茶，推薦乾薑枸杞茶。乾薑、枸杞各10克，加水500毫升，煮沸10分鐘即可飲用；搭配幾朵菊花，可避免上火。用於輔助治療由腎陽虛衰引起的畏寒肢冷、腰膝痠軟疼痛、倦怠乏力等症。
