三、葷素1:4
1、雞鴨魚肉等葷菜
動物性脂肪含有豐富的蛋白質，吃起來美味，但超量攝入會增加肝腎負擔，導致尿酸升高、痛風、肥胖、心腦血管等疾病。
2、蔬菜、蘑菇等素菜
能為人體補充豐富的膳食纖維和某些水溶性維生素，改變葷菜飽和脂肪酸與膽固醇過高的缺陷。
中國居民平衡膳食寶塔建議，每天應吃400～500克蔬菜，125～200克魚、禽、肉、蛋等動物性食物。
全天菜品的葷素比，可按照1:3或1:4來安排。
四、主食粗細1:3
主食應多樣化，要吃各種各樣的穀類、雜豆類食物。
成年人若活動量不大，每天攝入250～400克主食可以滿足身體需要
1、年輕人、勞動強度大的人需要能量多，應適當多吃些主食
2、年老、活動少的人需要能量少，可少吃些主食
3、主食要粗細搭配，每天應吃50～100克（1～2兩，乾重）粗糧。
一天的主食中，有大約1/4～1/3的粗糧為好，也可以每週吃兩次粗糧。
需要提醒的是，老年人和小孩要適當控制粗糧的攝入量，消化道發育不全的嬰幼兒要慎食粗糧。另外薯類如紅薯、土豆，可以適量代替部分糧食。
三、葷素1:4
1、雞鴨魚肉等葷菜
動物性脂肪含有豐富的蛋白質，吃起來美味，但超量攝入會增加肝腎負擔，導致尿酸升高、痛風、肥胖、心腦血管等疾病。
2、蔬菜、蘑菇等素菜
能為人體補充豐富的膳食纖維和某些水溶性維生素，改變葷菜飽和脂肪酸與膽固醇過高的缺陷。
中國居民平衡膳食寶塔建議，每天應吃400～500克蔬菜，125～200克魚、禽、肉、蛋等動物性食物。
全天菜品的葷素比，可按照1:3或1:4來安排。
四、主食粗細1:3
主食應多樣化，要吃各種各樣的穀類、雜豆類食物。
成年人若活動量不大，每天攝入250～400克主食可以滿足身體需要
1、年輕人、勞動強度大的人需要能量多，應適當多吃些主食
2、年老、活動少的人需要能量少，可少吃些主食
3、主食要粗細搭配，每天應吃50～100克（1～2兩，乾重）粗糧。
一天的主食中，有大約1/4～1/3的粗糧為好，也可以每週吃兩次粗糧。
需要提醒的是，老年人和小孩要適當控制粗糧的攝入量，消化道發育不全的嬰幼兒要慎食粗糧。另外薯類如紅薯、土豆，可以適量代替部分糧食。
三、葷素1:4
1、雞鴨魚肉等葷菜
動物性脂肪含有豐富的蛋白質，吃起來美味，但超量攝入會增加肝腎負擔，導致尿酸升高、痛風、肥胖、心腦血管等疾病。
2、蔬菜、蘑菇等素菜
能為人體補充豐富的膳食纖維和某些水溶性維生素，改變葷菜飽和脂肪酸與膽固醇過高的缺陷。
中國居民平衡膳食寶塔建議，每天應吃400～500克蔬菜，125～200克魚、禽、肉、蛋等動物性食物。
全天菜品的葷素比，可按照1:3或1:4來安排。
四、主食粗細1:3
主食應多樣化，要吃各種各樣的穀類、雜豆類食物。
成年人若活動量不大，每天攝入250～400克主食可以滿足身體需要
1、年輕人、勞動強度大的人需要能量多，應適當多吃些主食
2、年老、活動少的人需要能量少，可少吃些主食
3、主食要粗細搭配，每天應吃50～100克（1～2兩，乾重）粗糧。
一天的主食中，有大約1/4～1/3的粗糧為好，也可以每週吃兩次粗糧。
需要提醒的是，老年人和小孩要適當控制粗糧的攝入量，消化道發育不全的嬰幼兒要慎食粗糧。另外薯類如紅薯、土豆，可以適量代替部分糧食。
