記者測試：雙手輕搓，深井巖鹽臭味難聞
記者隨後在關莊鎮家美佳超市購買了兩袋該品牌的深井鹽，又購買了另外兩種不同品牌的食鹽，進行了測試。
首先把冰凌牌海藻碘精製鹽和加碘天然湖鹽打開後，分別用雙手使勁搓，直至手掌發熱，但這兩種鹽並沒有產生任何異味。隨後，記者將“代鹽人”牌深井巖鹽（加碘）在掌心輕輕一搓，立即傳出一陣腳臭味兒，令人不由得掩鼻。
在網上查詢得知，4月中旬，河南省平頂山神鷹鹽業有限責任公司生產的深井巖鹽分別在山東、江蘇及河南本地被要求下架封存。山東泰安鹽業管理部門有關工作人員在報道中表示，這種有腳臭味的深井巖鹽是生產工藝中或存在一些不足，遇到加熱就會發出刺鼻的腳臭味，長期使用，可能會對人體有危害。
鹽務部門：有異味就是不合格,下架封存
4月26日上午，記者就此事致電陝西省鹽務管理局，有關負責人表示，有腳臭味就可能是存在問題，是不合格的，應該先下架接受檢驗和後續處理。
“從食鹽感官指標上來判斷，有異味就是不合格的產品。如果市民發現、或者對此有疑問，可以向當地鹽業管理部門投訴或者舉報。”該負責人表示，對於這個異味到底是什麼，需要先調查瞭解，有必要送至專業部門檢驗。
銅川市鹽務局表示，26日下午，銅川市鹽務局對銅川新區心連心超市的74大袋65小袋深井巖鹽實施先行登記保存，並要求超市採購負責人和供貨商到市鹽務局接受談話調查；對關莊鎮家美佳超市的46大袋和70餘小袋的深井巖鹽進行了先行登記保存處理。
安康也發現“腳臭鹽”
近日，有安康市民反映稱，市場上有兩種品牌的食鹽，用手搓一搓就能聞見臭味，但是外包裝根本看不出異常，是不是有問題？
4月25日，記者與安康市鹽務管理局進行了情況核實，近日安康確實發現一批有異味的食鹽，該批食鹽生產廠家為河南中鹽皓龍的精製食用鹽、精純鹽和河南平頂山神鷹鹽業有限責任公司生產的深井巖鹽，打開包裝袋，放在手裏聞一聞就能聞出臭味或者用手搓一搓也會發出臭味。
針對此種情況，安康市食鹽局一方面立即約談食鹽生產廠家代表，要求暫停該品牌食鹽在安康市銷售，同時將該品牌食鹽取樣送具有資質的第三方檢驗機構檢驗，待檢測結果出來後作進一步處理。另一方面聯合市教育局、民政局、食藥監局等部門對全市集中用餐單位開展摸底調查和風險排查，要求各集中用餐單位從具有食鹽批發資質的安康市鹽業公司購進食鹽，嚴禁從非正規渠道購進劣質鹽。
“腳臭鹽”緣何發臭？可能含有“硫化氫”
一位從事鹽業生產的行業人士表示，鹽有“海鹽”、“巖鹽”之分。井礦鹽大多采取鑽井水溶開採法的工藝，通過鑽井注水溶礦鹽製取出滷水，在這過程中遇到巖石斷層中滲漏出的硫化氫氣體溶入滷水後，如果處理滷水工藝過程中操作不到位，極易將原生硫化氫帶進真空製鹽過程。“硫化氫就是有腐蛋臭味的無色氣體，在食鹽製成品中含有的‘腳臭味’，就來源於它。”因此市民在選擇食鹽時，可以適當注意食鹽產區。
“腳臭鹽”能吃嗎？
根據《食用鹽國家標準》規定，食鹽產品必須是白色、鹹味、無異味，如果有異味則為不合格產品。某具有鹽類產品檢測資質的機構專家也表示：“這樣的食鹽長期食用，會對人體有害。”
如何鑑別“腳臭鹽”？
目前，多地集中反映的“腳臭鹽”均產自河南平頂山。
此類巖鹽遇熱變臭。從外觀來看，這類有異味的食鹽外觀並無特徵。而當人們將其放在手中搓一搓，對其稍微加熱，即散發出一股“腳臭味兒”。
記者測試：雙手輕搓，深井巖鹽臭味難聞
記者隨後在關莊鎮家美佳超市購買了兩袋該品牌的深井鹽，又購買了另外兩種不同品牌的食鹽，進行了測試。
首先把冰凌牌海藻碘精製鹽和加碘天然湖鹽打開後，分別用雙手使勁搓，直至手掌發熱，但這兩種鹽並沒有產生任何異味。隨後，記者將“代鹽人”牌深井巖鹽（加碘）在掌心輕輕一搓，立即傳出一陣腳臭味兒，令人不由得掩鼻。
在網上查詢得知，4月中旬，河南省平頂山神鷹鹽業有限責任公司生產的深井巖鹽分別在山東、江蘇及河南本地被要求下架封存。山東泰安鹽業管理部門有關工作人員在報道中表示，這種有腳臭味的深井巖鹽是生產工藝中或存在一些不足，遇到加熱就會發出刺鼻的腳臭味，長期使用，可能會對人體有危害。
鹽務部門：有異味就是不合格,下架封存
4月26日上午，記者就此事致電陝西省鹽務管理局，有關負責人表示，有腳臭味就可能是存在問題，是不合格的，應該先下架接受檢驗和後續處理。
“從食鹽感官指標上來判斷，有異味就是不合格的產品。如果市民發現、或者對此有疑問，可以向當地鹽業管理部門投訴或者舉報。”該負責人表示，對於這個異味到底是什麼，需要先調查瞭解，有必要送至專業部門檢驗。
銅川市鹽務局表示，26日下午，銅川市鹽務局對銅川新區心連心超市的74大袋65小袋深井巖鹽實施先行登記保存，並要求超市採購負責人和供貨商到市鹽務局接受談話調查；對關莊鎮家美佳超市的46大袋和70餘小袋的深井巖鹽進行了先行登記保存處理。
安康也發現“腳臭鹽”
近日，有安康市民反映稱，市場上有兩種品牌的食鹽，用手搓一搓就能聞見臭味，但是外包裝根本看不出異常，是不是有問題？
4月25日，記者與安康市鹽務管理局進行了情況核實，近日安康確實發現一批有異味的食鹽，該批食鹽生產廠家為河南中鹽皓龍的精製食用鹽、精純鹽和河南平頂山神鷹鹽業有限責任公司生產的深井巖鹽，打開包裝袋，放在手裏聞一聞就能聞出臭味或者用手搓一搓也會發出臭味。
針對此種情況，安康市食鹽局一方面立即約談食鹽生產廠家代表，要求暫停該品牌食鹽在安康市銷售，同時將該品牌食鹽取樣送具有資質的第三方檢驗機構檢驗，待檢測結果出來後作進一步處理。另一方面聯合市教育局、民政局、食藥監局等部門對全市集中用餐單位開展摸底調查和風險排查，要求各集中用餐單位從具有食鹽批發資質的安康市鹽業公司購進食鹽，嚴禁從非正規渠道購進劣質鹽。
“腳臭鹽”緣何發臭？可能含有“硫化氫”
一位從事鹽業生產的行業人士表示，鹽有“海鹽”、“巖鹽”之分。井礦鹽大多采取鑽井水溶開採法的工藝，通過鑽井注水溶礦鹽製取出滷水，在這過程中遇到巖石斷層中滲漏出的硫化氫氣體溶入滷水後，如果處理滷水工藝過程中操作不到位，極易將原生硫化氫帶進真空製鹽過程。“硫化氫就是有腐蛋臭味的無色氣體，在食鹽製成品中含有的‘腳臭味’，就來源於它。”因此市民在選擇食鹽時，可以適當注意食鹽產區。
“腳臭鹽”能吃嗎？
根據《食用鹽國家標準》規定，食鹽產品必須是白色、鹹味、無異味，如果有異味則為不合格產品。某具有鹽類產品檢測資質的機構專家也表示：“這樣的食鹽長期食用，會對人體有害。”
如何鑑別“腳臭鹽”？
目前，多地集中反映的“腳臭鹽”均產自河南平頂山。
此類巖鹽遇熱變臭。從外觀來看，這類有異味的食鹽外觀並無特徵。而當人們將其放在手中搓一搓，對其稍微加熱，即散發出一股“腳臭味兒”。
