夏天最適合喝湯，山藥熬湯不錯，滋補又健康。可很多人剝山藥、削山藥之後，就會感覺手很癢，這是咋回事呢?又該如何避免?
手癢的解決方法
1、抹醋，先把手洗淨，然後在手上抹醋，連指甲縫裏也別落下，過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失，這是由於酸鹼中和的原因。
2、火烤，也可以在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱，就可以緩解痛癢。但要注意安全，不要燒傷皮膚。
3、搓米，把手放在大米里反覆地搓，也能緩解瘙癢感。
4、熱水泡，用手放入熱水泡5分鐘，就不癢了。
避免手癢的辦法
1、帶上手套清洗山藥：把山藥外皮洗乾淨後，最好帶個手套，或者在手上套個保鮮袋，然後再削皮。
2、用醋水洗手：在處理山藥之前把手在稀釋過的醋水中泡一會兒。
3、用開水浸泡山藥：把山藥洗淨後，直接放到水裏燙煮一下。這樣山藥皮基本熟了，原有的過敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。
