每種食物都有它的保質期，雖然雞蛋有一次外殼，但它依然是有保質期的。雞蛋是我們平時攝取蛋白質最好的食物來源。不管是大人還小孩子多吃雞蛋都是有好處的，而且雞蛋的吃法也是各種各樣，因此家裏時常會備着一些雞蛋，吃了這麼多年的雞蛋你知道雞蛋到底能放多久嗎?下面一起來了解了解，過期了就不要在吃了。
生雞蛋可以放多久
很多人覺得雞蛋只要蛋殼不壞就不存在過期，這種想法錯的太離譜了。雞蛋和其他食物一樣也是有保質期的，只是雞蛋在不同的季節保質期的長短不一樣，夏季常温下為三天左右，冬季氣温比較低，所以在冬季室內常温下為15天左右。如果雞蛋是在温度2-5°C的情況下，保質期會更長，大約在40天左右。
熟雞蛋可以放多久
煮熟的雞蛋保存時間很短，特別是在夏天，氣温太高，熟雞蛋最多能保存一天，如果放入冰箱中的話，還是能保存十天左右，但這都是在保證蛋殼不破損的情況下。温馨提醒下，不管放沒放在冰箱，我們再次吃的時候都應該加熱後在食用。
雞蛋放冰箱能保存多久
雖然説雞蛋的保質期受温度的影響，但是也不能一直存放在冰箱裏。即使是在零下幾度，雞蛋也不能長時候存放，一般家裏的冰箱温度都是設置在2-5℃，雞蛋能放1個月左右。
如何判斷雞蛋是否變質
如果你發現你家雞蛋放了有些時間了，你又怕變質，你可以用手輕輕搖動，沒有聲音説明雞蛋還沒有變質要是發現有水聲那最好別吃了。還有就是打開雞蛋的時候，發現蛋白和蛋黃混在一起了，這種雞蛋堅決不能吃了。
