仙人掌果是一種温補性水果,含有豐富的營養成分,對人體內外都有極好的保健作用。仙人掌果既可食用也可用於泡酒,可將仙人掌果泡酒,有利於活性成分的析出和溶解,可促進人體吸收,從而發揮更好的功效。那仙人掌果怎麼泡酒呢?來了解一下吧。
一、仙人掌果能泡酒嗎
可以泡酒。仙人掌果含有豐富的氨基酸、維生素a、維生素c、蛋白質、鐵離子,泡酒後可將這些成分溶於酒液中。仙人掌果泡酒適量食用可有效吸收仙人掌中的營養成分,可降低體內膽固醇和脂肪的含量,減少人體對葡萄糖的攝入量,從而降低血脂、血糖。
仙人掌果泡酒還具有清熱解毒、健脾除濕、利尿安神、活血化瘀的功效,能有效的安神醒腦,消除身體上火引起的濕熱現象。
二、仙人掌果如何泡酒
備料:仙人掌果,冰糖。
做法:
1、仙人掌果去皮,取出裏面的果肉;
2、把果肉放入乾淨的大玻璃瓶裏,放一層冰糖;
3、按一層果肉一層冰糖的順序,依次擺放;
4、密封玻璃瓶口,置於陰涼通風處;
5、浸泡1-2個月後即可飲用。