大窯是內蒙古的特產。其為內蒙古大窯飲品有限責任公司旗下的飲品品牌。大窯飲料品類分別有大窯嘉賓、大窯橙諾、飯伴兒、窯記酸梅湯、窯記豆奶等。該品牌專注碳酸飲料、果味汽水與果蔬汁的研發、生產及銷售，致力於為年輕消費者提供健康時尚的餐飲飲品。
汽水，一種清涼飲料。其中含有二氧化碳，配有適量的糖、檸檬酸、香精、食用色素等，把大約2至3大氣壓的二氧化碳密封在糖水裏，就會有部份的二氧化碳氣體溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水給人的那種刺激味道就是因為碳酸的緣故。
汽水是英國化學家兼牧師約瑟夫·普里斯特利發明的，他比較為人所知的是發現氧氣，也有另一個説法是一個叫馬和的中國人發現的。
汽水就是碳酸的水溶液，工廠裏製造汽水時，是通過加壓的方法，增大二氧化碳的量，讓較多的二氧化碳與水發生反應。
