富含維生素C的水果有草莓、橙、番木瓜、番石榴、紅毛丹、荔枝、龍眼、芒果、獼猴桃、檸檬、沙棘、山楂、柿子、鮮棗、柚子、餘甘子等，尤以獼猴桃、鮮棗、沙棘等水果維生素C含量最高。
維生素C是什麼？
維生素C，又稱維他命C，是一種多羥基化合物。維生素C是體內多種酶反應途徑的重要輔助因子，主要膳食來源是新鮮的蔬菜和水果。維生素C有助於人體創傷的癒合和維護皮膚、毛細血管的彈性。容易氧化，是強力抗氧化劑，能防止維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸的氧化。
越酸的水果維生素C含量就越高嗎？
水果的味道主要受其中的糖分和有機酸的種類及含量影響，與維生素C關係並不大。絕大多數水果中的糖，以果糖、蔗糖和葡萄糖這三種簡單糖為主，也有含澱粉的水果，比如香蕉、麪包果等。如果沒有其他因素干擾，一般來説，含糖量高或者主要含果糖的水果，口味更甜。而能干擾水果甜度的其他因素，主要就是有機酸，比如檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、異檸檬酸等。雖然維生素C也有酸味，但無論是酸度還是含量，跟這幾種有機酸比起來還是差很多，不足以影響水果的酸度。此外嚴格的講，水果中的單寧成分會增加澀味口感，也會降低水果甜度。綜上，水果味道是酸還是甜，主要是由其中糖分和有機酸等強勢呈味物質含量及比例所決定，稱為“糖酸比”，而受同樣有酸味的維生素C影響不大。
