西瓜從開花到生長成熟，通常至少需要一個月的時間，它的生長速度是很快的，若是早熟的品種，在授粉結果後30天就會成熟，要是中熟和晚熟的品種，一般都要延長5-10天的時間。在它開花授粉成功後，半月左右就能生長到1kg左右，要是生長20-30天的時間，就能夠生長到4-5kg。
西瓜開花結果期管理要點：
1、疏花疏果在開花後，主蔓上的主要結果側枝上要開始選花疏花，一般健壯側枝留6到8多花，其餘疏除。留花要留髮育健全、無病蟲危害的花，然後稍弱一些的側枝上留5到6朵優質花，再弱的還是要保留3朵花，其餘的側枝就可以去除了。一般保留7到8條側枝，側枝上在分支也可以一條留5到6條分支，分支上留花大概5朵。其他疏掉。果實坐果後半個月觀察結果情況，在健壯合適的枝蔓上多留果，大概三到四個，弱的留2個，再弱就不留果做營養枝發展。
2、控肥控水西瓜開花期不澆水或少澆水，澆水容易生理落花，但是乾旱也同樣落花，只要不幹旱，少澆一點水足夠開花。開花前半個月就可以使用促花肥，為保證整個花期用肥，要施用農家肥大概一畝400斤，然後還可以在出花後噴灑0.2%硼酸保花。結果後就要是速效複合肥一次，一般是一次90斤的量，可以在結果期，使用三到四次，分批為每批果實提供營養，保果。結果期灌溉在傍晚進行，大概半個月澆一次。每次澆透，保證乾濕狀態。
3、光照温度西瓜要積蓄糖分，就需要充足的光照，然後需要晝夜温差大，才能製造儲藏大量的糖分。一般夏季強光都可以滿足生長，但是最好是設施栽培，就可以人為調節延長光照，而且可以調控温度，可以白天提高內部温度，只要是西瓜適應的温度，然後晚上通風，使温度跟外界一樣。實現晝夜温差最大化。
