上海的特產有狀元糕、高橋鬆餅、老城隍廟梨膏糖、城隍廟奶油五香豆、七寶一品方糕、蝴蝶酥、梨膏糖、上海木雕、嘉定竹刻、上海絨繡、上海玉雕、雲片糕等。狀元糕是上海的著名特產，也是中國傳統糕類小吃之一。在中國各地區雖製作方法和風味存在差異，但都含祝福之意。“沈大成狀元糕”因外型似狀元帽而得稱，由於名字聽起來相當吉利，許多考生在考試前都會買來吃，帶有祝福之意。
高橋鬆餅產自中國上海，用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料，精細加工而成，滋味甜肥，鬆酥爽口，為高橋四大名點(鬆餅，鬆糕、薄脆、一捏酥)之一。因其入口酥鬆而得名。
老城隍廟梨膏糖是上海地區特色風味名小吃，相傳已有1300多年曆史。此糖分“療效梨膏糖”和“花色梨膏糖”兩類。療效梨膏糖有止咳平喘、生津開胃之效用，採用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等藥材和白砂糖一起經煎熬精製而成。花色梨膏糖則用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草藥加上白糖精熬而成。
“五香豆”又稱“奶油五香豆”，是上海市的一種著名傳統小吃，該食品由上海老城隍廟郭記興隆五香豆店首創，故又稱“老城隍廟奶油五香豆”。“老城隍廟奶油五香豆”選用嘉定特產三白蠶豆做原料，經精工製作，燒煮的五香豆表皮泛起一層鹽霜，猶似奶油，皮色雪亮，冰霜均勻，軟硬適度，香甜軟糯，細品慢嚼，回味無窮。
