珠海特產有：黃楊荔枝、將軍帽、橫琴蠔、白蕉海鱸、黃金鳳鱔、金灣紫菜、斗門海鱸、斗門南美白對蝦、金灣紫菜、金灣大海蝦、珠海蔗子狸、疊石蠔油、鮑汁扣橫琴蠔、芝士香蠔、斗門艾餅、漁歌唱晚、斗門河蝦、斗門重殼蟹、白藤草織品、灣仔鹹魚、金灣紫菜、小託山桔、有疊石蠔油、珠海肥蟹、橫山粉葛、白藤藕粉、水鴨、乾務軟骨鯪、南屏脆肉鯇、白蕉禾蟲、灣仔鮮花、茶亭溝紅薯、鄭州黃河鯉魚等。
斗門南美白對蝦
斗門南美白對蝦南美白對蝦又稱萬氏對蝦，國內譯名凡納以對蝦，俗稱白肢蝦、白蝦、南美蝦，是目前世界上養殖產量最高的三大品種之一，原產美洲太平洋西岸水域，是廣鹽性種類，生長迅速，食性雜，適應環境能力較強，幼苗在高鹽度海水中孵出，成蝦在鹹淡水中長大，養殖70天（每市斤30只）可達到上市規格。斗門在1998年引進試養並取得成功，現全區養殖南美白對蝦5。2萬噸，其中上橫鎮、白蕉鎮、六鄉鎮是養殖的主產區，產品銷往國內外。目前南美白對蝦已是斗門農業的名牌產品，深受廣大食客的歡迎。
斗門海鱸
斗門海鱸，又名七星鱸，生長於我國沿海一帶，人工捕撈魚苗後經淡化馴化培育，可在淡水中生長，是可多年養殖魚類。一般經一年養殖可長到個體500—1000克。斗門區地處珠江口，淡水和海水清新充足，並有新鮮豐富的魚飼料，有得天獨厚的環境與資源，十分適宜海鱸生長。斗門區現養殖海鱸6000多畝，年產量達7000多噸，產品除了供應國內外大中城市外，還遠銷南韓等國家。據有關美食家品嚐認為，斗門產的海鱸色澤鮮豔銀白閃光、肉質晶瑩通透，比其他海鱸鮮甜可口。海鱸肉質嫩滑、美味可口，常食不膩。
黃楊荔枝
黃楊荔枝，是廣東省珠海市斗門區特產。黃楊荔枝具有果體特大、肉厚、呈翠玉色、透明、脆嫩爽口、清甜如蜜等特點。目前斗門區是珠海荔枝的最大產區，分佈在低丘、台地，種植面積5。2361萬畝，年產量529。6噸。
