關閉→
當前位置:生活都>綠色生活>美食>沙縣小吃秒變米芝蓮既視感,論食物創意擺盤的重要性

沙縣小吃秒變米芝蓮既視感,論食物創意擺盤的重要性

生活都 人氣:2.22W

你能想象到下圖是18塊的沙縣小吃嗎?

沙縣小吃秒變米芝蓮既視感,論食物創意擺盤的重要性


這是在《人間至味是清歡》裏的劇情,女主和女二在鬥菜比賽。女二請來大廚做了米芝蓮級別的菜式,女主表示鴨梨山大。男主來給女主解圍,帶來自己愛吃的沙縣小吃。就在女主嫌棄食材普通,覺得要輸掉比賽的時候,男主表示:男人不是有錢就行了,關鍵是能不能幫女人解決問題。於是,他把隔壁米芝蓮的邊角料拿來做裝飾,原本樸實無華的沙縣小吃,瞬間變得很!高!檔!

論食物擺盤的重要性,擺盤,其實也是一種構圖技巧


※ 餐布 / 絲巾



餐布的作用,起初是為了防止桌子沾上水和油漬,現在更多是為了裝點食物,拍照的時候更加誘人。

※ 木砧板



木質的東西自帶簡潔逼格,麪包板、壽司板是不錯的選擇。天然的木紋肌理,小清新的菜~木砧板,適合用來搭配西點或者中餐。


※ 花葉



美食和花草,配對成功的那一秒,空氣中都飄着戀愛的味道。對於一些比較素的食物,可以通過花草樹葉的點綴,讓食物看上去很新鮮,演繹田園style~。


※ 碗碟 / 盤子 / 杯子



擺盤怎麼能離得開餐具?如果沒有合適的餐布、花草樹葉……那餐具就在眼前~~選擇同色系的餐具作為背景元素,搭配起來畫面構圖更加飽滿。

學會搗騰食物,這樣拍照可以優雅的完勝票圈

TAG標籤:#既視感 #沙縣 #米芝蓮 #小吃 #擺盤 #
猜你喜歡