重慶可能是2018年最火的一個名詞之一，越來越多的人來到這座網紅城市，只為看看這個城市的獨特魅力，重慶不僅有美食，也是一個美食聚集的地方，只要一提到重慶無人不知、無人不曉的便是重慶的火鍋，重慶火鍋在全國都是很有名的，在重慶大大小小的火鍋店幾乎是遍佈大街小巷，那麼重慶火鍋那麼多，到底哪家最好吃，最正宗？
“重慶隨便哪家火鍋味道都很好”，這話其實也不假，重慶火鍋的特點就是麻辣鮮香，就像重慶人火辣的性格，作為一名愛吃火鍋的吃貨，今天就推薦大家重慶火鍋排名前十強，好吃而且正宗！
朝天門防空洞老火鍋
朝天門防空洞老火鍋主要的特色就是它的味道，其次就是它的服務。朝天門防空洞老火鍋自創立幾十年以來技術在不斷革新，經營模式也在不斷的改變，緊跟時代的腳步，社會的潮流。
小天鵝火鍋
始創於1982年的重慶小天鵝火鍋，其獨創的“荔枝味”型火鍋，讓重慶火鍋更適合不同地區的顧客口味。而“鴛鴦火鍋”、“子母火鍋”的發明，不僅讓重慶火鍋走出了重慶狹隘的地域，邁向了全國，同時也增添了重慶火鍋的文化底藴和精神內涵。它以“重慶、麻辣、健康” 為特色，以“經典、正宗、快樂”為內涵，全面詮釋重慶火鍋獨特的“麻辣鮮香”，贏得了廣大消費者的喜愛。
渝味曉宇火鍋
它是公認的排名第一的重慶火鍋，憑藉招牌牛油鍋登上過“舌尖2”，比iPad mini還大的稻田毛肚，就連店名，都是一個動人的愛情故事！它就是渝味曉宇火鍋。
足足幾斤重的一次性牛油，飽滿醇香，結合了重慶市面上最好的辣椒與花椒，隔着屏都能感受到火鍋的熱辣，典型的老重慶口味。曉宇火鍋的花椒來自漢源縣，漢源花椒歷史悠久，唐代列為貢品，故名“貢椒”。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口，暢銷全國。漢源花椒經過上百代清溪椒農的選種繁育，氣更清、味更重、香更濃、麻上勁。
秦媽火鍋
秦媽火鍋店上世紀三十年代末，山城重慶嘉陵江畔，老船伕秦老爸出船歸來，常邀約三五個工友圍爐而坐，把白日所採蔬菜和豬牛內臟與紅辣椒、姜葱等一起熬製涮燙，紅色湯鍋直吃得川江漢子們一身熱汗，精神爽朗。
王五土灶老火鍋
王五土灶老火鍋就是這樣一家延續着半個世紀以前重慶人的火鍋傳統，尊崇傳統老火鍋本味的製作技藝。鍋底採用上等的純牛油製作，沒有添加任何其它油脂和任何添加劑。辣而不燥，油而不膩。真正體現了王五火鍋辣，鮮，香的鍋底靈魂。
崗上渣渣老火鍋
在重慶火鍋行業裏，擁有較高的地位，專業從事火鍋加盟、餐飲管理，具有全國餐飲百強之稱，重慶出名的火鍋加盟品牌之一。
崗上渣渣老火鍋在重慶還是小有名氣，非常好找，從健康路口一直上行到第一個叉路口向右轉，順着一排排燈火通明的大排檔燒烤走下去，就到了。門面不大，但是馬路邊可以擺上好幾桌，黑黢黢、油浸浸的地面讓人感到這裏曾經有很多很多的好吃狗來過這裏。
德莊火鍋
德莊火鍋全國連鎖加盟店300餘家，以"天下第一大火鍋"而聞名遐邇。為顧客提供“綠色、衞生、健康、營養”的火鍋食品，讓顧客品味“永遠新鮮的德莊”。可謂是開一家火一家！
德莊三味鍋底用的牛油就有三斤，紅油裏面除了滿滿的辣椒和麻椒外，還帶有點牛油的香味，涮起菜品來麻麻辣辣的特別爽，最關鍵的是德莊的油只用一次！
劉一手火鍋
重慶劉一手火鍋在火鍋界那可是大名鼎鼎，它的足跡遍佈世界各地，一直致力於將最正宗的重慶火鍋發揚光大，這裏有最新鮮的牛羊肉、毛肚、游水海鮮、甜品……還有最貼心的服務，最夠味的重慶火鍋湯底，重慶劉一手火鍋被評為“中華名火鍋”百強餐飲店，在全國各大火鍋榜高居榜首。
大隊長火鍋
在重慶火鍋界，“大隊長”是一個響亮的名字，更是時代的印記。作為 早的紅色文化主題特色火鍋，短短十年，“大隊長”就已成為擁有直營店20家、合作店8家、加盟店100多家的重慶知名火鍋品牌。
重慶解放碑老火鍋
重慶解放碑老火鍋是一家以解放碑文化為背景的火鍋加盟品牌，擁有專業的團隊，以服務為宗旨，來到重慶解放碑火鍋店，你更感覺到發自內心的優質服務，讓客户得到更好的體驗，同時味道宗旨，菜品多樣，深受人們的喜愛。
