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在重慶,大家都説好吃的小面,大概只有這8家!

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在重慶,推薦一家小面確實打腦殼,因為小面實在太多了。每個人都有自己喜歡的哪一家,下面的這些小麪攤攤據説都是好評。

在重慶,大家都説好吃的小面,大概只有這8家!

竹林牛肉麪

雖然地處偏僻,但不變的好味道仍然吸引着來自四面八方的吃客,排隊等位置這是常有的事情。麪條勁道,吃起來不軟不硬,牛肉,煮的耙而不爛,形而不散。吃起來,一嚼就斷,而且牛肉的製作,老闆還有獨特的祕方。

地址:大渡口區馬王鄉輕軌車站(加油站對面)

人均:15元

糊辣殼雞雜麪

特色胡辣殼雞雜麪,糊辣殼香而不燥,細細融入面裏。雞雜用酸蘿蔔炒制,酸酸的非常入味。本以為會很辣,還好和酸蘿蔔的味道正好相配。面的味道屬於重口味的,麻辣十足。每張桌子上就擺着一盆糊辣殼海椒,一勺雞雜一勺糊辣殼。

地址:南岸區南城大道區府旁

人均:12元

陶記面莊

20年老店的牌子果然名不虛傳,麻辣當先,麪條勁道,湯鮮而厚味!最後吃完了都慢慢滴把碗獨獨頭的鹹菜顆顆撿了吃了。一定要試他家的肥腸,肥腸柔嫩可口,肥而不膩,配上勁道的麪條,巴適得很!

地址:渝中區青年路與民生路交匯處花市巷內約30米

人均:13元

成長巷巷特色面

拿個碗蹲在街邊的小凳子上吃麪,這場面,那是相當壯觀的啊!為了吃到好吃的,這有什麼不可以的。香香的雜醬,彈勁十足的面,軟爛到幾乎是固體豆沙的豌豆,讓人在無數想念它的日子裏,絕逼是口水直流三千尺!

地址:渝中區上清寺路60號

人均:9元

掰哥牛肉麪

越是這種不起眼的門店,做出來的吃的越美味。牛肉牛筋很大一坨,超級!超級!超級!好吃啊!麪條還是挺勁道的,比較有嚼勁,根根分明。咳咳……聽説牛肉和牛筋在一起吃更配噢~

地址:大渡口區翠園路115號翠湖龍庭小區旁(近地税局)

老家豬肝麪

分量和價格都很有良心。豬肝麪或者雙拼類的都是十塊二兩一碗。胡辣殼很香,豬肝又薄又嫩,沒有腥味,不愧是招牌菜。老闆很熱情,營業時間是早上七點到兩點半,晚上五點半到八點半,不賣夜宵。

地址:大坪茶亭北路31號附1號(近時代天街)

人均:11元

吳記豆花面

端上來一看,嫩嘟嘟白生生的豆花覆蓋着紅湯牛肉麪,牛肉很大塊。混合好調料,牛肉軟爛入味,豆花清香,麪條筋道,調料底還有酸菜和香噴噴的油酥黃豆。

地址:南岸區萬壽路中百倉儲附近

人均:10元

老面村特色面

麪條的勁道和口感都還是可以,佐料味道是種複合味,融合得好,肉粒較粗,能感受到肉香。寬面和韭菜葉也是水面中的一種,寬面注重麪條的口感,面寬湯寬,這樣不容易粘連,幹溜的話寬面粘在一起後佐料不能均勻融合,所以上桌就得馬上拌。

地址:南坪正街,工商銀行和天龍廣場中

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