混在廣州,對雲吞麪肯定不會感到陌生。一碗熱騰騰的雲吞麪,總是能夠勾起老廣的種種情懷。
· 寶華麪店 ·
地址:荔灣區寶華路117號(近恆寶廣場)
營業時間:07:00-00:00
電話:020-81944567
人均:28元
圖片來自小又2017作為老字號的網紅,當仁不讓就是寶華啦。開了近二十年,人氣依舊不減,開在鬧市之中,店內無論何時都人頭湧湧,已成為遊客到廣州必打卡的店之一。
· 堅記麪店 ·
地址:荔灣區長壽東路299-301號
營業時間:06:30-20:00
電話:020-81888486
人均:14元
説到老字號,長壽路的堅記麪店絕對是有充分的立足之地。
如果你來到這裏,肯定會被店門口疊疊層層的伊麪所吸引。堅記一直秉承“分量足,用料正,味道好”這個經營理念,不僅有街坊長期幫襯,更吸引了大量的遊客前來。
· 吳財記面家 ·
地址:荔灣區大同路84號和隆裏20號
營業時間:07:00-00:30
電話:020-81932007
人均:17元
想在這家吃一碗雲吞麪,就先做好排隊20分鐘的準備吧,因為吳財記人氣實在太火爆了!
吳財記面家,一家對於廣州人來説幾乎無人不知無人不曉的超人氣麪店,經營了六十多年,裝修並不精美,收銀台旁邊掛滿了世界各地媒體對他們家的採訪報道。
這裏的雲吞餡料裏沒有蝦仁,也沒有蟹籽,只有豬肉,可謂是最返璞歸真的傳統吃法了。
·巧美面家·
地址:荔灣區惠福東路403號
電話:020-83374754
人均:18元
時代在變遷,巧美的物價也在漸漸攀升,但是不變的是巧美細蓉的味道。
巧美的雲吞麪麪條爽滑,軟硬適中;湯底濃郁香甜,有大地魚的鮮味;雲吞是普通的鮮肉餡兒,但皮很薄。看似普普通通的一碗雲吞麪,承載的卻是滿滿的老廣情懷。
· 歐成記麪食專家 ·
地址:荔灣區第十甫路99號1樓荔灣名食家內
營業時間:10:00-21:00
人均:20元
歐成記麪店創於1940年,原址在廣州市中華中路(現解放中路),現位於荔灣名食家內。歐成記的上湯鮮蝦雲吞麪從1956年起多次獲得“名牌小食”稱號;上湯鮮蝦雲吞在1997年被認定為“中華名小吃”。雲吞皮薄味美,湯鮮肉嫩,值得一嘗!
· 自造竹升面 ·
地址:越秀區前進大街17號
電話:18022390943
人均:15元
這裏賣的都是自造竹升面,雖然位置有點找,小編就是這種尋覓美食的快感。雲吞皮相當薄,蟹籽和蝦的輪廓幾乎全部顯現出來了。