廣州的特產有增城荔枝、新墾蓮藕、蘿崗甜橙、南沙番木瓜、增城烏欖、廟南粉葛、廣州南乳花生、脆皮燒鵝、綠村黑蔗、高山蕃薯、從化冬蜜、從化荔枝、橫瀝甜玉米。
增城荔枝
廣東的荔枝是當地的一大特色，是荔枝中的優等品種，也是廣東荔枝的名種之一。這裏的荔枝果實大，核小，果皮呈暗紅帶綠色，龜裂片平，縫合線明顯，同時肉厚爽脆，濃甜多汁，入口清香。
新墾蓮藕
新墾蓮藕的品質一直都是非常好的，且風味獨特。夏季採收的新墾蓮藕嫩白爽脆、味道甘甜、清香撲鼻，秋冬季節收的蓮藕肥大豐滿、味道鬆粉、藕香濃郁。新墾蓮藕澱粉含量十分豐富，身圓而短粗。生食爽甜，素有“藕王”之稱。
蘿崗甜橙
蘿崗甜橙和其他地方的甜橙相比，品質更好，有“特而專、精而美”的特點，甜橙色彩鮮潤、大小適中、甘甜多汁、清新爽口，耐貯藏，帶着濃郁的桂花香味和蜜味，很符合廣東人的口味。蘿崗甜橙生產成本低、產量高、保鮮期長。
南沙番木瓜
南沙番木瓜是南沙區重要的水果品種之一，番木瓜的品質很好，同時也有很好的保健功能，有“嶺南果王”美譽。番木瓜用途廣、營養豐富、維生素C含量高，具有健胃消食、滋補催乳、舒筋通絡的作用。南沙番木瓜全年都有供應，秋季產量最大、品質最好。鮮食清甜可口，也可以用於煲湯。
