【材料】
1.洋葱/西葫蘆/葱/木耳
2.牛肉/木薯粉絲
3.韓式魚餅或雞蛋餅/鹽/糖
4.黑胡椒/澱粉/雞精
5.生抽/老抽/蠔油/韓國辣醬
6.韓國soy sauce/香油/白芝麻
【步驟】
1.牛肉切絲，加入一勺生抽、少許鹽和胡椒粉、澱粉一勺、少許油，混勻醃製十分鐘。
2.洋葱、西葫蘆、葱切絲；木耳用清水泡好後切絲；魚餅切絲；木薯粉絲温水泡十分鐘。
3.油鍋放入葱花爆香，然後加入醃好的牛肉，翻炒至牛肉變色，加入洋葱繼續翻炒至洋葱微軟。加入西葫蘆，少許蠔油和兩勺韓國醬油soy sauce，繼續翻炒（翻炒時候如果有些幹，可以加入一點水，一定要少加）
4.拿一小鍋將木薯粉絲煮到七八分熟，水開後下粉絲三分鐘即可，煮的時間不要過長否則會軟。煮好後倒出熱水並加入涼水備用，防止粉絲互相粘在一起。
5.繼續翻炒至西葫蘆八分熟，加入切好的木耳絲繼續翻炒，並加入魚糕絲。
上述炒勻後，加入一勺韓國辣醬（不喜辣可不加）、少許鹽、一勺糖、兩勺香油、一勺雞精、一勺生抽/老抽（可不加）。翻炒均勻後嘗下味道，合適自己的口味即可出鍋，盛入盤子裏後撒上白芝麻。
