導語：春季在四季中是最佳的養生季節，對於大多數愛養生的朋友來説，飲食養生肯定是最佳的養生方法，那麼，應該選擇哪些春季養生菜呢?既美味又健康，所以下面就推薦了十種時令菜，常吃會很健康哦!
春季養生菜
春季養生菜：韭菜
1、韭菜
韭菜是壯陽之物，男性們都清楚，而春天的第一時令菜，推薦就是韭菜。頭批韭菜不管是炒菜，做水餃，還是下面條，其營養價值，都非常高。可以説，是春天時令菜最好的。男性選擇吃，起壯陽作用。
2、菠菜
菠菜是補鐵的有效蔬菜。當然，對於貧血症的人來講，有好處。而對於養生的人來講，也是非常好的。春天的時令菜裏，菠菜，可以有效幫助我們補充各類維生素的同時，還能起到護五臟的作用。
3、香椿
香椿是我來山東後，接觸的一種蔬菜，其味道不僅鮮美，而且口感也相當好。對於香椿來講，與雞蛋炒在一起，其效果最好。香椿，最好是新鮮的時候吃，不建議你醃製起來，醃製的雖然還有香椿的香，可是亞硝酸鹽的含量也增多了。
春季養生菜：蒜苗
4、蒜苗
春天如果早點兒種蒜的話，可以收穫美味的蒜苗。蒜苗不管是炒肉，還是炒菜，或者是其他的，都能起到良好的養生的作用，其可以達到補陽，和蒜的作用，是差不多的。所以，也適合男性吃。
5、茼蒿
茼蒿是屬於秋季種，耐寒過冬，然後春天的時候，採摘而食的一種蔬菜。其因為在火鍋裏成為受歡迎的蔬菜之一。當然，茼蒿，涼拌也有着極美味的，而且營養豐富，顏色是深綠色食物，屬於健康營養物之一。
6、韭黃
韭黃不是韭菜，但又和韭菜差不了多少。韭黃一般情況下，也是在春天的時候，選擇食用的一種時令菜，其可以與雞蛋一起炒，達到補充身體所需營養物質的作用和功效。當然，韭黃選擇，最好是粗細均勻，顏色鵝黃的好。
春季養生菜：春筍
7、春筍
有一種筍是在春天而發的，所以在春天的時候，吃春筍，對於治療便祕或者是清便有着極大的作用的。記得，春筍買回來後，要順着其紋理來切，千萬不要橫着其紋理切，否則春筍的作用，就沒有多大了。
8、豆苗
春天把豆種下去，豆苗長得是很快的。所以，春天的時候，也是吃豆苗的時候，當然，例如，大豆苗，或者是豌豆苗，都是不錯的選擇的。涼拌其實會更好吃。火鍋也是不錯的選擇的。
9、洋葱
春天吃洋葱，是比較好的，當然還是更適合男性來吃，洋葱本身就屬於熱陽性之物，所以，對於補充男性陽氣來講，有着很好的作用的。當然，洋葱，最好是與肉一起炒，其效果更好，而且洋葱不宜炒太過。
10、芹菜
芹菜也是春天的時令菜，其有着極好的清便和清血的作用。所以，吃芹菜對於有便祕或者是血液質量不是太好的人，都可以選擇。當然，芹菜的光和作用較強，一般建議是吃過後，一個小時，再出門。
