紅棗交割標準：1、紅棗交割包裝執行《GB/T 5835-2009乾製紅棗》，每個包裝箱只能裝同一品種、同一等級的紅棗。2、外包裝上應標明品名、品種、產地、淨含量、生產日期，印刷符合《包裝儲運圖示標誌》(GB/T 191-2008)等規定。3、紅棗期貨合約的交割基準價為該期貨合約的基準交割品在基準交割倉庫出庫時汽車板交貨的含税價格。
紅棗交割地以新疆主產區為主、內地主要加工集散地和物流節點為輔。其中，新疆交割倉庫為基準交割倉庫，無升貼水，非基準交割倉庫為滄州、鄭州兩地交割倉庫，升水600元/噸。
生產日期在11月1日之前的紅棗不得在當年11月1日（含該日）之後註冊。N年11月1日起接受紅棗標準倉單註冊，倉單有效期至N+1年9月份最後一個交易日（含該日）。
進入交割月後，賣方提出交割申請買方未響應的，按照“建倉時間早的法人持倉優先”原則，確定參與配對的買方持倉後予以配對(配對日)。後交易日沿用現行的“三日交割法”，交割流程與其他非通用標準倉單的品種保持一致。
