課税對象是指税法規定的對什麼徵税，是徵納税雙方權利義務共同指向的客體或標的物。課税對象又叫徵税對象、徵税客體，是區別一種税與另一種税的重要標誌，如消費税的課税對象是消費税條例所列舉的應税消費品，房產税的課税對象是房屋等。課税對象是指税收法律關係中權利義務所指向的對象，在實際工作中也籠統地稱之為徵税範圍。
課税對象就是指針對什麼徵税。如增值税的徵税對象就是商品、產品、應税勞務等，營業税的徵税對象就是飯店、旅店、出租等等，個人所得税的行税對象就是個所取得的收入等。課税對象包括物或行為，不同的課税對象是區別不同税種的主要標誌。
課税對象按其性質的不同，通常可劃分為流轉額、所得額、財產特定行為等四大類，通常也因此將税收分為相應的四大類即流轉税或稱商品和勞務税、所得税、財產税、和行為税。
課税對象的分類為：1、流轉額，包括商品流轉額和非商品流轉額；2、所得額或收益額，包括收益額和純收益額；3、財產，指法律規定的特定範圍的財產，包括房產、車船等項目；4、行為，指法律規定的特定性質的行為，包括屠宰行為等項目。
