導語：雨水是春季的第二個節氣，這個節氣到來春風已經開始在大地上輕撫，吹化了冬天的冰雪，帶來一絲絲的暖意。但是這個時候氣候反覆無常，因此雨水的養生要特別注意，那麼雨水養生吃什麼？我們今天送上雨水養生小知識，一起來健康過雨水節氣。
雨水養生小知識 雨水養生吃什麼
雨水養生
雨水時節倒春寒要注意
雨水時節，有時會出現嚴重的“倒春寒”現象。春天隨着天氣的變暖，人的毛孔開始擴張，當冷空氣突然來臨，極易使人患病。如遇強寒潮侵襲，一夜之間氣温可下降10攝氏度，甚至降到零度以下，飄起鵝毛大雪。這種氣象變化，人們稱之為“倒春寒”。“倒春寒”的到來，會給人體健康帶來危害。特別是老年人的熱平衡能力較差，而且循環系統已不像年輕人那樣正常，很容易受到“倒春寒”的刺激。在“倒春寒”期間高血壓、腦出血發病率明顯增高，這是因為交感神經受寒冷刺激興奮度增高，全身皮膚表層毛細血管收縮，使血流阻力增大，從而導致血壓升高。
氣候突變還會引起地球磁場的改變，造成人體植物神經紊亂，尤其是老年人及心腦血管病患者，不能適應這種突然的血壓升高，易出現腦出血的症狀。
因此，在雨水節氣中，應儘量不要在“倒春寒”時進行房事，因為即使進行房事時是在温暖的卧室，不會受到寒風的侵害，可是房事會消耗人體大量的能量，當人在出門時，便不免要受到寒流的侵襲而得病。
雨水養生注意肝氣鬱結
在這種惡劣的天氣中，我們要保持平和的心情。人的肝氣旺而生髮，使人顯得精神煥發。但是，人的肝氣升發太過，就會出現面紅目赤、煩躁不安、四肢抽動等現象。其實，肝氣升發太過與肝氣鬱結都與人的情緒有着密切的關係。人因精神煥發，過於勞累不加節制，會使肝氣升發過甚；人因陰雨連綿，心情不快，也會使肝氣鬱而不升發，由此導致心臟病、高血壓的患者病情加重，甚至引發舊病等。所以，靜心養性，求得性平氣和，使肝氣有升有節，是有益健康的。
雨水節氣
雨水養生情緒穩定很重要
天氣變化無常，很容易引起人的情緒波動，及至心神不安。所以，保持情緒的穩定對身心健康有着重要的作用。因此，能夠做到“少思、少念、少欲、少事、少語、少笑、少愁、少樂、少喜、少怒、少好、少惡”是我們養生保健的關鍵。經中説“多笑則傷髒”，指的就是肝臟，所以説，春天應保持樂觀的精神狀態，但是卻不能使志過於喜樂，而應心存淡泊。
雨水養生吃什麼
雨水時節氣候轉暖，然而又風多物燥，常會出現皮膚、口舌乾燥、嘴脣乾裂等現象，故應多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補充人體水分，可多食大棗、山藥、蓮子、韭菜、菠菜等。由於春季為萬物生髮之始，陽氣發越之季，應少食油膩之物，以免助陽外泄，否則肝木生髮太過，則克傷脾土。唐代孫思邈在《千金方》中説：“春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。”五行中肝屬木，味為酸，脾屬土，味為甘，木勝土。所以，雨水時節的飲食應少吃酸味，多吃甜味，以養脾臟之氣。可選擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、筒篙、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿蔔、荸薺、甘蔗等。
此外，還應遵循以下飲食原則：飲食有節，忌暴飲暴食；不偏食，多食五穀雜糧；飲食清淡，忌膏粱厚味；飲食不可過冷過熱，過冷傷胃氣過熱灼內膜；不勉強進食，不渴強飲則胃脹，不飢強食則脾勞；怒後勿進食；食後不要做劇烈運動。
雨水養生宜食粥
雨水養生宜食粥
孫思邈在《千金月令》中提到：“正月宜食粥”，這是因為粥是易消化的食物，配合一些藥物而成的藥粥，對身體很有滋補作用，並且雨水時節肝旺脾胃虛弱，宜採用食粥的方法對脾胃進行滋補。明代李時珍所著的《本草綱目》中記載粥方達62種之多，清代醫學家王士雄更明確指出“病人，產婦，粥養最宜”，並將粥稱為“世間第一補物”。
脾胃為後天之本，脾胃氣旺，則各髒自強；胃氣一敗，則百藥難治。人的各種生理機能隨着年齡的增大逐漸衰老，消化功能當然也會隨之衰退，所以飲食以少而精和清淡熟軟為佳。粥以米為主，以水為輔，具有補脾潤胃、祛除濁氣等功效。藥粥具有湯劑、流質、半流質的特點，不僅香甜可口，便於吸收，而且可養胃氣、助肝陽、治療慢性病。它與丸散膏丹比較起來，可長期服用，無副作用，又可根據需要加減藥物。下面給大家推薦兩種養生粥：
枸杞粥
適量枸杞與粳米同煮成粥，早晚適量食用。枸杞性味甘平，是一種滋補肝腎的藥食兩用之品。春季選食枸杞粥，可以補肝腎不足，治虛勞陽痿，還可以降低血糖和膽固醇、保護肝臟、促進肝細胞新生。
紅棗粥
取紅棗、粳米同煮為粥，早、晚温熱服食。紅棗具有良好的補益作用，對兒童的生長髮育有很大益處。特別是其性平和，能養血安神，久病體虛、脾胃功能虛弱者經常服用此粥對身體大有好處。
