本站 皂角米的功效與作用有哪些?皂角米自然是和一般的食用米不同的，所以其功效作用也和普通的米有很大的不同，相對與平時吃的米，皂角米的營養價值會更高一些，既然營養價值高，那價格上也肯定不低，你知道皂角米多少錢一斤嗎?這麼貴的米哪些人能吃哪些人不能吃?一起來看看。
皂角米的功效與作用 皂角米多少錢一斤
飲食養生
皂角米屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。並含有植物性膳食纖維。具有養心通脈、清肝明目等功效，其美容功效有待考證。
皂角米總能量為3.36千卡/克，總碳水化合物61%，氨基酸總量為3.13%，含有7種維生素，營養成分豐富，營養素種類較多，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。皂角米在市面上通常是以幹品出售。食用時加入銀耳，大棗，紅糖等，是養顏靜心的飲品，但是由於碳水化合物含量較高，能量高，想要瘦身的美女需要控制食用量。
特別注意：孕婦可以適量食用皂角米，而生產後的新媽媽更加適合吃，對身體很好，還能幫助產後瘦身和乳汁暢通。
皂角米多少錢一斤
每種皂角米的價格都有所不同，以金緣雅韻皂角米為例，300元左右一斤的。
好的皂角米顆粒相對飽滿，顏色呈天然淡黃色，煮後口感更軟糯、有嚼勁、湯更黏稠，這樣的大概300左右一斤，差的就不説了，品質決定價格，皂角米性温，味辛，含有植物膠原蛋白，故有“植物燕窩”之稱!皂角米營養成分豐富，營養素種類較多，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。
飲食養生
皂角米怎麼吃
材料：皂角米15顆，枸杞15顆
做法：1、皂角米先用冷水泡12-24小時;2、用清水洗淨;3、放入燉鍋或者高壓鍋煮，加入適量枸杞;4、燉鍋慢火煮1個小時，高壓鍋30分鐘;5、夏天煮好，讓它稍微冷卻一下，放入冰箱冷藏，口感會更加好吃
皂角米哪些人不宜吃
孕婦懷孕期是需要加強營養的特殊生理時期,因為胎兒生長髮育所需的所有營養素均來自母體,孕婦本身需要為分娩和分泌乳汁儲備營養素,所以,保證孕婦孕期營養狀況維持正常對於妊娠過程及胎兒、嬰兒的發育,均有很重要的作用。而皂角米屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。孕婦是禁用的。
體虛者。虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型,結合心、肝、脾、肺、腎五臟,則每一髒又有氣、血、陰、陽虛弱的類型,如肺氣虛、脾陽虛等等,中醫理論是講平衡的,只要人體氣血陰陽平衡,就是健康,不足的是虛弱,需補養,多餘的是病邪,要祛除。但是體虛者是禁吃的。
出血傾向者:出血傾向,是指皮膚及黏膜自發性出血,或微小血管遭受創傷後出血不止者。而這類的人也是不能吃皂角米的。
