導語：雨水時節已經是春季了，雖然進補是冬季需要進行的養生行為，但即便到了春季，尤其是早春時節，適當的進補還是有必要的，我們進補的時候可以適當食用藥膳。那麼雨水節氣養生藥膳吃什麼呢?來參考一下以下的雨水時節滋養保健藥膳推薦吧。
雨水節氣養生藥膳吃什麼 雨水時節滋養保健藥膳推薦
雨水養生
1、紅棗首烏粥
材料：何首烏50克、粳米100克、紅棗5枚
調料：紅糖適量。
做法：將何首烏置於砂鍋中，加水1000毫升，水開後用文火再煎15分鐘，去渣取濃汁500毫升，將粳米、紅棗放入砂鍋內煮粥。粥成後，放入紅糖適量調味即可。
2、山藥薏仁芡實粥
配料：山藥300克，薏苡仁50克，芡實50克，大米100克。
做法：將薏苡仁、芡實洗淨，用清水浸泡一晚;大米淘洗乾淨，用水浸泡20分鐘;山藥去皮、切塊，浸在水中防止變黑。鍋中適量水燒開，放入薏米、芡實、大米。大火煮沸轉小火熬約30分鐘至軟爛。放入山藥塊，煮約10分鐘即可。
功效：健脾益胃，補氣充血。
3、竹蓀蓮子絲瓜湯
材料：鮮蓮子、水發玉蘭片各50克，水發竹蓀40克，嫩絲瓜500克。
調料：鹽、味精各適量。
做法：
(1)竹蓀洗淨，去頭，切塊;鮮蓮子焯5分鐘，去衣、心;嫩絲瓜洗淨，去皮、瓢，切片;玉蘭片洗淨。
(2)各料入鍋，加水小火煮30分鐘，瀝水，放湯碗中。
(3)鍋內放入鹽、味精，大火煮沸，倒入湯碗內即可。
雨水養生藥膳
4、山藥薏仁芡實粥
配料：山藥300克，薏苡仁50克，芡實50克，大米100克。
做法：將薏苡仁、芡實洗淨，用清水浸泡一晚;大米淘洗乾淨，用水浸泡20分鐘;山藥去皮、切塊，浸在水中防止變黑。鍋中適量水燒開，放入薏米、芡實、大米。大火煮沸轉小火熬約30分鐘至軟爛。放入山藥塊，煮約10分鐘即可。
功效：健脾益胃，補氣充血。
5、竹蓀蓮子絲瓜湯
材料：鮮蓮子、水發玉蘭片各50克，水發竹蓀40克，嫩絲瓜500克。
調料：鹽、味精各適量。
做法：
(1)竹蓀洗淨，去頭，切塊;鮮蓮子焯5分鐘，去衣、心;嫩絲瓜洗淨，去皮、瓢，切片;玉蘭片洗淨。
(2)各料入鍋，加水小火煮30分鐘，瀝水，放湯碗中。
(3)鍋內放入鹽、味精，大火煮沸，倒入湯碗內即可。
雨水禁忌吃什麼?
1、忌食紅參、川芎、肉桂、茴香、花椒等熱性物，以免耗氣傷陰。
2、少食狗肉、羊肉、雀肉等温熱之品。
3、少食其他油膩、腥發之物。
