本站 2018大暑節氣適合吃什麼?大暑節氣所吃食物必須要清淡，因為這個時候天氣炎熱，如果再吃一些高熱油膩的食物，不僅對消化不好，還會影響身體機能健康運轉。小編建議大暑節氣要多吃喝一些湯粥，不僅有助於消化，還比較清熱解暑。下面推薦大暑節氣養生粥湯必吃精選。
2018大暑節氣適合吃什麼 大暑節氣養生粥湯必吃精選
大暑節氣
2018大暑節氣適合吃什麼之薏米小豆粥
原料：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量。
做法：將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時，大米洗淨，加入適量水，同煮成粥，能健脾滲濕、清熱消暑。
2018大暑節氣適合吃什麼之陳皮車前草粥
原料：陳皮10克，鮮車前草100克，粳米150克。
做法：陳皮切絲，鮮車前草洗淨切段，粳米淘洗乾淨，與陳皮、車前草一起放入砂鍋，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。有清熱祛濕，健脾和胃的功效。
2018大暑節氣適合吃什麼之蘆根粥
原料：鮮蘆根50克(幹品15克)，粳米100克，冰糖適量。
做法：將蘆根洗淨切段，放入砂鍋，加適量水，用大火煮沸，小火煮25分鐘，去渣留汁。粳米淘洗乾淨，放入砂鍋，加入藥汁及適量清水，大火煮沸，小火熬煮至米爛粥稠，調入冰糖即成。有清熱消暑，健脾生津止渴的功效。
大暑節氣
2018大暑節氣適合吃什麼之冬瓜苡米煲水鴨
材料：冬瓜500克，苡米30克，水鴨250克，生薑2片。
做法：水鴨洗淨斬塊，氽燙後用清水衝乾淨，與苡米、生薑一起放入砂鍋，加水5000ml。先用武火煮15分鐘後改為文火，再煮60~90分鐘，調味後即可食用。
功效：清熱利尿解暑，冬瓜味甘淡，性微寒，可以清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。苡米即薏苡仁，其味甘淡，性涼，具有健脾滲濕、清熱排膿、除痺、利水的功能。水鴨性平涼而味甘，有補中益氣、養陰利水的功效。這款湯利尿解暑，味道鮮美，簡單易做，老少咸宜，是一道很適合夏天喝的湯水。
注意：薏米要洗淨後，在冷水時入煲，這樣煮出來的薏米就易軟入味;冬瓜必須連皮煮，因為冬瓜清熱祛暑的功效主要集中在瓜皮而並非瓜肉。
2018大暑節氣適合吃什麼之番茄土豆排骨湯
材料：番茄150克，土豆250克，排骨300克
做法：先將排骨洗淨氽燙後用清水衝乾淨，與切塊的土豆一起放入砂鍋，加水5000ml，先用武火煮15分鐘後改為文火，煮40分鐘後，加入番茄，再煮20分鐘，調味後即可食用。
功效：健胃消食，生津止渴
適應症：番茄味甘、酸，性涼，微寒，具有生津止渴，健胃消食和增進食慾的功效;土豆味甘，性平，能補脾益氣，緩急止痛，通利大便。此湯酸甜可口，營養豐富，是老少皆宜的湯，尤其適宜天氣炎熱，胃納不佳者食用。
2018大暑節氣適合吃什麼之豬筒骨苦瓜玉米湯
功效：苦瓜味甘性平，養血滋肝，潤脾補腎，夏日燉湯，苦中帶香，是解暑開胃的佳餚，還有清暑去熱、清心明目的解毒作用。苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”，還有較好的消脂減肥瘦身作用哦!
原材：新鮮豬筒骨、苦瓜、新鮮玉米、薑片、料酒
